Šķiedra ir ogļhidrāts, kas atrodas dārzeņos. Kaut arī vīriešiem dienā nepieciešami no 35 līdz 40 gramiem šķiedrvielu, sievietes dienā prasa apmēram 25 gramus šķiedrvielu. Tomēr vidēji dienā cilvēks patērē tikai 15 gramus. Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, augļi un dārzeņi atvieglo zarnu traktu.
Šķiedra palielina fekālo bolusu, pateicoties tā spējai saglabāt ūdeni. Tas arī regulē tauku, holesterīna un cukura uzsūkšanos un rada pilnības sajūtu, tāpēc palīdz uzturēt ķermeņa svaru.
Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, augļi un dārzeņi atvieglo zarnu traktu, cīnās ar aizcietējumiem, samazina gāzi un palīdz uzturēt kuņģi plakanu.
Pārtika, kas satur vairāk šķiedrvielu, ir augļi, dārzeņi un rieksti . Gremošanas procesa laikā augu šķiedras uzbriest un piepilda ar ūdeni, tādējādi stimulējot zarnu tranzītu un palielinot zarnu kustību apjomu.
Pākšaugi, piemēram, lēcas, baltās pupiņas vai pupiņas, žāvēti zirņi vai zirņi, aunazirņi un pupiņas, ir pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu.
Rieksti satur arī lielu daudzumu šķiedrvielu un minerālsāļu, piemēram, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, vīģes, riekstus, lazdu riekstus un mandeles, tāpēc to uzturā nevajadzētu trūkt.
Ar aizcietējumiem cīnās arī ēdot dārzeņus, piemēram, bietes, spinātus, zirņus, selerijas, fenheli un endīvijas, kā arī veselus graudus, piemēram, kviešu klijas un auzu klijas, brūnie rīsus, pilngraudu maizi un auzu pārslu maize.
Visbeidzot, šķiedrvielu avots ir svaigi augļi, piemēram, plūmes, kazenes, kivi, avenes, pasifloru augļi, jāņogas, vīnogas, gvajaves un apelsīni. Banānu, no otras puses, attur.
Tāpēc uzturā ieteicams iekļaut lielu daudzumu augļu un dārzeņu, kas organismam nodrošina šķiedrvielas. Augļos, ko var ēst mizā, piemēram, ābolā vai bumbierā, ir augsts šķiedrvielu saturs, kivi ir arī svarīga ķermeņa šķiedra.
Atcerieties labi pagatavot gaļu un mēģiniet padarīt to liesu. Vēlams ēst vārītu vistu vai zivis un izvairīties no taukiem, jo tie pasliktina kairinātu zarnu sindroma simptomus.
Izslēdziet no uztura arī garšvielu, pārstrādātus ēdienus un nevēlamo ēdienu, jo tie satur lielu daudzumu piesātināto tauku un ir grūtāk sagremojami.
Nedzeriet kofeīnu vai bezalkoholiskos dzērienus, jo tie ir kairinoši.
Lai apkarotu hemoroīdus, ieteicams lietot veselus graudus (auzu, rudzu vai prosa), pākšaugus, augļus un dārzeņus.
No otras puses, jāizvairās no graudaugiem, kas izgatavoti no rafinētiem miltiem, pārmērīga rafinēta cukura, pārtikas produktiem ar augstu sāls saturu, kafiju, alkoholu un dažām garšvielām, piemēram, pipariem, jo tie sarauj asinsvadus un apgrūtina hemoroīdus.
Ilgu laiku tika uzskatīts, ka cilvēkam nav vajadzīga pārtikas šķiedra, jo gremošanas sistēmai nebija nepieciešamo enzīmu, lai spētu to noārdīt un sagremot. Tomēr nesenie pētījumi parādīja, ka šķiedra ir būtiska cilvēku uztura sastāvdaļa, tāpēc ieteicams katru dienu ēst pārtiku, kurā ir daudz šķiedrvielu.
Atkarībā no tā šķīdības ūdenī ir divu veidu šķiedras ar īpašām funkcijām:
Nešķīstošās šķiedras atrodas maizē, veselos graudos un to atvasinājumos, kā arī riekstos. Tas atvieglo zarnu tranzītu un samazina aizcietējumus, jo gremošanas traktā gandrīz nav zarnu baktēriju, kas to varētu noārdīt.
Turpretī šķīstošās šķiedras ļoti viegli absorbē ūdeni un palīdz samazināt cukura, holesterīna un triglicerīdu uzsūkšanos gremošanas sistēmā. Tāpēc tas spēj samazināt sirds un asinsvadu slimības, aizcietējumus, hemoroīdus un diabētu. Ir gremošanas fermenti, kas to spēj sagremot. Šķīstoša šķiedra ir augļos, dārzeņos un pākšaugos.
Gan šķīstošās, gan nešķīstošās šķiedras ir sastopamas dažādos pārtikas produktos, no kuriem visi ir tikai augu izcelsmes, piemēram, graudaugos, pilngraudu miltos (auzas, kvieši, mieži, rudzi, kukurūza un brūnie rīsi), pākšaugos, augļos, Rieksti, dārzeņi un dārzeņi.
Tomēr šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti var sniegt arī citus ieguvumus veselībai, piemēram, palīdzēt uzturēt optimālu svaru un samazināt diabēta un sirds slimību risku. Tāpēc ir svarīgi zināt uzturā nepieciešamo šķiedrvielu daudzumu un noteikt, kādi pārtikas produkti to satur.
Vīriešiem līdz 50 gadiem dienā ir nepieciešams patērēt 38 gramus šķiedrvielu, bet sievietēm - 25 gramus šķiedrvielu. Bet pēc 51 gadu vecuma vīriešiem dienā vajadzīgi apmēram 30 grami šķiedrvielu, bet sievietēm - 21 grami.
Starp ēdieniem, kas bagāti ar uztura šķiedrvielām, ir pilngraudu produkti, augļi, dārzeņi, pupas, zirņi un citi pākšaugi, rieksti un sēklas.
Pārstrādāti vai rafinēti pārtikas produkti (augļi, konservēti dārzeņi, sulas bez mīkstuma, baltmaize, makaroni un graudi, kas nav pilngraudu graudi) satur mazāk šķiedrvielu, jo graudu rafinēšanas process noņem graudu ārējo slāni (klijas) un tādējādi daļu no šķiedra Tas pats notiek, kad augļu un dārzeņu āda tiek noņemta.
Lielākā daļa dārzeņu satur šķīstošas un nešķīstošas šķiedras, galvenokārt auzu pārslas un pupiņas. Tomēr katra veida šķiedrvielu daudzums katrā ēdienā atšķiras. Lai iegūtu vislielāko labumu veselībai, jums vajadzētu ēst visdažādākos ēdienus, kas bagāti ar šķiedrvielām.
Pilngraudu kviešu milti, kviešu klijas, rieksti, pupas un dārzeņi, piemēram, ziedkāposti, zaļās pupiņas un kartupeļi, ir labi nešķīstošās šķiedras avoti.
Sabalansēts uzturs sedz šos daudzumus, un šķiedrvielu piedevas nedrīkst dot bērniem, ja vien to nav norādījis pediatrs.
Attīstītajās valstīs bērni parasti patērē maz šķiedrvielu un daudzus pārtikas produktus, kas bagāti ar olbaltumvielām un rafinētiem ogļhidrātiem, attiecīgi, gaļā un makaronos, tāpēc viņi parasti cieš no aizcietējumiem.
Tomēr ir vērts zināt, ka liekā šķiedra ir arī kaitīga, jo tā var traucēt tādu mikroelementu kā dzelzs, cinka, magnija un kalcija uzsūkšanos.
Bērniem vispiemērotākie pārtikas produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām, ir pākšaugi (lēcas, aunazirņi, pupas, baltās pupiņas un pinti), veseli graudi (maize, rīsi, rudzi un auzas), dārzeņi (artišoki, selerijas, brokoļi, ziedkāposti, zaļās pupiņas, papriku, puravu, burkānu, sīpolu, ķirbi) un svaigus augļus, piemēram, aprikozes, avokado, plūmes, zemenes, vīģes, kivi un bumbierus.
Nitr
Tags:
Ģimene Izrakstīšanās Savādāk
Kāpēc ir svarīgi ēst pārtiku, kas bagāta ar šķiedrvielām
Pirmkārt, ēdot produktus ar augstu šķiedrvielu daudzumu, jūs varat cīnīties ar aizcietējumiem. Dārzeņi, augļi un rieksti ir tie pārtikas produkti, kas satur visvairāk šķiedrvielu. Turklāt šķiedrvielām bagāts uzturs atvieglo zarnu traktu, samazina gāzi, ierobežo bada epizodes un palīdz saglabāt plakanu vēderu.Dārzeņos ir augsts šķiedrvielu saturs
Dārzeņi, kas satur vairāk šķiedrvielu, ir lēcas, baltās un melnās pupiņas un žāvētas zaļās pupiņas, kā arī zirņi, aunazirņi, tomāti, kāposti, rāceņi, artišoki, smalkmaizītes un puravi. Papildus spinātiem, cigoriņiem un kartupeļiem fenhelis un selerijas ir arī divi dārzeņi, kas ir ļoti bagāti ar šķiedrvielām.Augļi un rieksti ir pārtika, kurā ir daudz šķiedrvielu
Daži no augļiem, kas satur vairāk šķiedrvielu, ir āboli, upenes, kazenes, avenes, zemenes, gvajaves, jāņogas, plūmes, žāvētas plūmes, aprikozes un kokosriekstu rieksti. Tāpat riekstu ēšana regulāri nodrošina mūsu organismam nepieciešamo šķiedrvielu daudzumu. Lazdu rieksti, mandeles, rieksti, rozīnes, zemesrieksti, datumi un vīģes ir ļoti ieteicami veselībai.Cietes un rozīnes satur šķiedru
Maize - īpaši pilngraudu maize - un graudaugu klijas ir pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu. Tā ir rīsi, makaroni un bulgur.Kam paredzēta šķiedra?
Organisms nesagremo šķiedru, bet to izmanto.Šķiedra palielina fekālo bolusu, pateicoties tā spējai saglabāt ūdeni. Tas arī regulē tauku, holesterīna un cukura uzsūkšanos un rada pilnības sajūtu, tāpēc palīdz uzturēt ķermeņa svaru.
Pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, augļi un dārzeņi atvieglo zarnu traktu, cīnās ar aizcietējumiem, samazina gāzi un palīdz uzturēt kuņģi plakanu.
Kādi ir pārtikas produkti, kas satur vairāk šķiedrvielu, lai apkarotu aizcietējumus
Aizcietējums parādās slikta uztura rezultātā. Lai novērstu šo problēmu vai novērstu tās parādīšanos, ir nepieciešams ēst pārtikas produktus ar daudz šķiedrvielu, dzert pietiekami daudz ūdens un spēlēt sportu.Pārtika, kas satur vairāk šķiedrvielu, ir augļi, dārzeņi un rieksti . Gremošanas procesa laikā augu šķiedras uzbriest un piepilda ar ūdeni, tādējādi stimulējot zarnu tranzītu un palielinot zarnu kustību apjomu.
Pākšaugi, piemēram, lēcas, baltās pupiņas vai pupiņas, žāvēti zirņi vai zirņi, aunazirņi un pupiņas, ir pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu.
Rieksti satur arī lielu daudzumu šķiedrvielu un minerālsāļu, piemēram, žāvētas plūmes, žāvētas aprikozes, vīģes, riekstus, lazdu riekstus un mandeles, tāpēc to uzturā nevajadzētu trūkt.
Ar aizcietējumiem cīnās arī ēdot dārzeņus, piemēram, bietes, spinātus, zirņus, selerijas, fenheli un endīvijas, kā arī veselus graudus, piemēram, kviešu klijas un auzu klijas, brūnie rīsus, pilngraudu maizi un auzu pārslu maize.
Visbeidzot, šķiedrvielu avots ir svaigi augļi, piemēram, plūmes, kazenes, kivi, avenes, pasifloru augļi, jāņogas, vīnogas, gvajaves un apelsīni. Banānu, no otras puses, attur.
Kādi pārtikas produkti atvieglo kairinātu zarnu
Cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu ir rūpīgi jāizvēlas ēdieni, ko viņi ēd. Diēta par kairinātu zarnu sindromu būtu jābalsta uz pārtikas produktiem, kas bagāti ar šķiedrvielām, un jāizmet tie, kas kairina, jo tie var izraisīt vai saasināt problēmu.Tāpēc uzturā ieteicams iekļaut lielu daudzumu augļu un dārzeņu, kas organismam nodrošina šķiedrvielas. Augļos, ko var ēst mizā, piemēram, ābolā vai bumbierā, ir augsts šķiedrvielu saturs, kivi ir arī svarīga ķermeņa šķiedra.
Kādus ēdienus nevajadzētu lietot, ja ciešat no kairinātas zarnas
Tieši pretēji, cilvēkiem, kuri cieš no kairinātu zarnu sindroma, vajadzētu izvairīties no piena pārstrādes, jo tie palielina gāzes uzkrāšanos. Bet, ja jūs nevarat pārtraukt to ēšanu, izvēlieties produktus, kas nesatur laktozi.Atcerieties labi pagatavot gaļu un mēģiniet padarīt to liesu. Vēlams ēst vārītu vistu vai zivis un izvairīties no taukiem, jo tie pasliktina kairinātu zarnu sindroma simptomus.
Izslēdziet no uztura arī garšvielu, pārstrādātus ēdienus un nevēlamo ēdienu, jo tie satur lielu daudzumu piesātināto tauku un ir grūtāk sagremojami.
Nedzeriet kofeīnu vai bezalkoholiskos dzērienus, jo tie ir kairinoši.
Kuros pārtikas produktos ir vairāk dabisko šķiedru
Kukurūza, pupiņas, avokado, pilngraudu maize, lēcas, bumbieri un ābols ar ādu, auzas, brokoļi un brūnie rīsi ir visbagātākie dabisko šķiedru pārtikas produkti.Pārtika ar šķiedrvielām cīņā pret hemoroīdiem
Diēta, kas bagāta ar šķiedrvielām, palīdz kontrolēt aizcietējumus, ko izraisa hemoroīdu pasliktināšanās, jo viņiem tiek palielināts spiediens, izliekot izkārnījumus. Šķiedra palīdz labāk un vieglāk izvadīt atkritumus no zarnām.Lai apkarotu hemoroīdus, ieteicams lietot veselus graudus (auzu, rudzu vai prosa), pākšaugus, augļus un dārzeņus.
No otras puses, jāizvairās no graudaugiem, kas izgatavoti no rafinētiem miltiem, pārmērīga rafinēta cukura, pārtikas produktiem ar augstu sāls saturu, kafiju, alkoholu un dažām garšvielām, piemēram, pipariem, jo tie sarauj asinsvadus un apgrūtina hemoroīdus.
Kādi pārtikas produkti satur pārtikas šķiedru
Pārtikas šķiedrvielas atrodas jebkurā uzturā, ko uzskata par veselīgu un līdzsvarotu, lai gan tās patēriņu nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot.Ilgu laiku tika uzskatīts, ka cilvēkam nav vajadzīga pārtikas šķiedra, jo gremošanas sistēmai nebija nepieciešamo enzīmu, lai spētu to noārdīt un sagremot. Tomēr nesenie pētījumi parādīja, ka šķiedra ir būtiska cilvēku uztura sastāvdaļa, tāpēc ieteicams katru dienu ēst pārtiku, kurā ir daudz šķiedrvielu.
Atkarībā no tā šķīdības ūdenī ir divu veidu šķiedras ar īpašām funkcijām:
Nešķīstošās šķiedras atrodas maizē, veselos graudos un to atvasinājumos, kā arī riekstos. Tas atvieglo zarnu tranzītu un samazina aizcietējumus, jo gremošanas traktā gandrīz nav zarnu baktēriju, kas to varētu noārdīt.
Turpretī šķīstošās šķiedras ļoti viegli absorbē ūdeni un palīdz samazināt cukura, holesterīna un triglicerīdu uzsūkšanos gremošanas sistēmā. Tāpēc tas spēj samazināt sirds un asinsvadu slimības, aizcietējumus, hemoroīdus un diabētu. Ir gremošanas fermenti, kas to spēj sagremot. Šķīstoša šķiedra ir augļos, dārzeņos un pākšaugos.
Gan šķīstošās, gan nešķīstošās šķiedras ir sastopamas dažādos pārtikas produktos, no kuriem visi ir tikai augu izcelsmes, piemēram, graudaugos, pilngraudu miltos (auzas, kvieši, mieži, rudzi, kukurūza un brūnie rīsi), pākšaugos, augļos, Rieksti, dārzeņi un dārzeņi.
Pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām, lai zaudētu svaru, un vēdera tauki
Diētiskās šķiedras, kas galvenokārt atrodas augļos, dārzeņos, veselos graudos un pākšaugos, galvenokārt ir zināmas ar spēju novērst vai mazināt aizcietējumus.Tomēr šķiedrvielām bagāti pārtikas produkti var sniegt arī citus ieguvumus veselībai, piemēram, palīdzēt uzturēt optimālu svaru un samazināt diabēta un sirds slimību risku. Tāpēc ir svarīgi zināt uzturā nepieciešamo šķiedrvielu daudzumu un noteikt, kādi pārtikas produkti to satur.
Vīriešiem līdz 50 gadiem dienā ir nepieciešams patērēt 38 gramus šķiedrvielu, bet sievietēm - 25 gramus šķiedrvielu. Bet pēc 51 gadu vecuma vīriešiem dienā vajadzīgi apmēram 30 grami šķiedrvielu, bet sievietēm - 21 grami.
Starp ēdieniem, kas bagāti ar uztura šķiedrvielām, ir pilngraudu produkti, augļi, dārzeņi, pupas, zirņi un citi pākšaugi, rieksti un sēklas.
Pārstrādāti vai rafinēti pārtikas produkti (augļi, konservēti dārzeņi, sulas bez mīkstuma, baltmaize, makaroni un graudi, kas nav pilngraudu graudi) satur mazāk šķiedrvielu, jo graudu rafinēšanas process noņem graudu ārējo slāni (klijas) un tādējādi daļu no šķiedra Tas pats notiek, kad augļu un dārzeņu āda tiek noņemta.
Kādi pārtikas produkti satur neizšķīstošu šķiedru
Nešķīstošā šķiedra stimulē materiāla kustību caur gremošanas sistēmu un palielina fekāliju daudzumu. Tādēļ šī šķiedra ir būtiska, lai apkarotu aizcietējumus vai neregulāru nogulsnēšanos.Lielākā daļa dārzeņu satur šķīstošas un nešķīstošas šķiedras, galvenokārt auzu pārslas un pupiņas. Tomēr katra veida šķiedrvielu daudzums katrā ēdienā atšķiras. Lai iegūtu vislielāko labumu veselībai, jums vajadzētu ēst visdažādākos ēdienus, kas bagāti ar šķiedrvielām.
Pilngraudu kviešu milti, kviešu klijas, rieksti, pupas un dārzeņi, piemēram, ziedkāposti, zaļās pupiņas un kartupeļi, ir labi nešķīstošās šķiedras avoti.
Kādi pārtikas produkti satur šķiedrvielu bērniem
Zīdaiņi līdz vienam gadam uzņem pietiekami daudz šķiedrvielu, pateicoties augļu, dārzeņu un labības putrai, ko viņi dzer. No otras puses, kamēr bērniem vecumā no četriem līdz sešiem gadiem vajadzētu uzņemt no deviņiem līdz vienpadsmit gramiem šķiedrvielu dienā, bērniem no septiņu līdz desmit gadu vecumam dienā ir no divpadsmit līdz piecpadsmit gramiem.Sabalansēts uzturs sedz šos daudzumus, un šķiedrvielu piedevas nedrīkst dot bērniem, ja vien to nav norādījis pediatrs.
Attīstītajās valstīs bērni parasti patērē maz šķiedrvielu un daudzus pārtikas produktus, kas bagāti ar olbaltumvielām un rafinētiem ogļhidrātiem, attiecīgi, gaļā un makaronos, tāpēc viņi parasti cieš no aizcietējumiem.
Tomēr ir vērts zināt, ka liekā šķiedra ir arī kaitīga, jo tā var traucēt tādu mikroelementu kā dzelzs, cinka, magnija un kalcija uzsūkšanos.
Bērniem vispiemērotākie pārtikas produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām, ir pākšaugi (lēcas, aunazirņi, pupas, baltās pupiņas un pinti), veseli graudi (maize, rīsi, rudzi un auzas), dārzeņi (artišoki, selerijas, brokoļi, ziedkāposti, zaļās pupiņas, papriku, puravu, burkānu, sīpolu, ķirbi) un svaigus augļus, piemēram, aprikozes, avokado, plūmes, zemenes, vīģes, kivi un bumbierus.
Nitr
