Sēklās jābūt saturam, kas ir visvērtīgākais, lai radītu jaunu dzīvi pat sarežģītos klimatiskajos apstākļos. Augu attīstībai nepieciešamās barības vielas mums arī kalpo. Tāpēc izmantosim auzu, sojas pupiņu, pupiņu, zirņu, kukurūzas, saulespuķu sēklu, ķirbju, vīnogu un riekstu ārstnieciskās īpašības.
Sēklu ārstnieciskās īpašības: auzas
Vecmāmiņas mūs baroja ar auzu pārslu, iespējams, neapzinoties, ka auzas ir viena no vērtīgākajām graudaugu kultūrām. Līdz šai dienai tas ir mongoļu galvenais ēdiens, nodrošinot viņu ilgmūžību. Auzu sēklu apvalkā ir visvērtīgākās sastāvdaļas, kas gandrīz nemainīgi iziet cauri visai gremošanas sistēmai līdz resnajai zarnai. Tas kļūst par visu nogulumu “slaucītāju”, veicinot daudzu slimību, tai skaitā vēža, veidošanos. Auzas attīra arī tievo zarnu, uzlabo tā darbību, piemīt holagoģiskas un pretvēža īpašības, dziedē gremošanas sistēmas slimības, pazemina tā sauktā sliktā holesterīna līmeni un paaugstina “labā” holesterīna līmeni. Auzas saspiež nomierina muskuļu sasprindzinājumu un reimatiskas kaites. Auzu pārslu diabēta slimniekiem ieteicams lietot uzturā, jo mūsu ķermenis uzreiz neuzsūc auzās esošos cukurus. Glikozes līmenis asinīs strauji, strauji nepalielinās. Indijā auzu terapija tiek piemērota pat cīnīties ar atkarību no nikotīna un opija.
Sēklu ārstnieciskās īpašības: sojas pupas
Ārsti arī iesaka pēc iespējas biežāk ēst sojas pupas. Šis Ķīnas izcelsmes augs satur daudz olbaltumvielu, tauku, cietes un B un E vitamīnu. Tāpat kā auzas, soja samazina "sliktā" holesterīna līmeni. Tas aizsargā pret koronāro sirds slimību, novērš aterosklerozi, novērš žults nogulsnes, nomierina nepatīkamus herpes simptomus, samazina krūts vēža risku (Āzijas sievietēm, kuras ēd lielu daudzumu sojas, gandrīz nav krūts vēža), aizsargā pret kuņģa vēzi un osteoporozi.
Sēklu ārstnieciskās īpašības: pupas un zirņi
Pārējie pākšaugi - pupas un zirņi pieder tai pašai grupai kā sojas pupas. Tie satur maz vitamīnu, bet satur fosforu, kāliju, kalciju un dzelzi, pateicoties kuriem tie uzlabo ādas tvirtumu. To uzturvērtību nosaka cietes un viegli sagremojamo olbaltumvielu saturs. Pupiņas novērš nieru un žultsakmeņu slimības, cistītu, podagru un palīdz migrēnas un bezmiega gadījumā.
Mandeles satur kaitīgus alkaloīdus, tāpēc jūs varat ēst ne vairāk kā 3-4 dienā.
Sēklu ārstnieciskās īpašības: kukurūza
ASV kukurūza ir ieguvusi milzīgu popularitāti. Vislabākais tomēr nav pārslu veidā (rūpnieciska pārstrāde pārtikai atņem daudzas vērtīgas sastāvdaļas), bet gan vārītas svaigas kolbas. Tas novērš aizcietējumus un nomierina diskomfortu kuņģī. Tas satur vitamīnus A, E, B, daudz kālija, selēna, magnija, dzelzs, nātrija, kalcija, vara, fosfora, sēra un cinka. Eļļa satur nepiesātinātas taukskābes, kas neitralizē aterosklerozi. Dienvidamerikā, kur kukurūza ir galvenais pārtikas produkts, sirds slimības ir reti sastopamas. Kukurūzā esošais selēns novērš vēzi, īpaši resnās, krūts un plaušās.
Sēklu ārstnieciskās īpašības: rieksti un sēklas
Ir patiešām vērts neveselīgos čipsus aizstāt ar riekstiem vai sēklām. Saulespuķu sēklas satur daudz olbaltumvielu, eļļas un E vitamīna, kam piemīt pretvēža un atjaunojošas īpašības. Tāpēc, ēdot šī auga sēklas, sejas krāsa kļūst skaistāka, āda gludāka un pūtītes bojājumi mazāki. Tas palīdz arī reimatisko slimību gadījumā.
Ķirbju sēklās esošais dzelzs uzlabos mūsu asiņu sastāvu.Magnijam, kas nepieciešams šūnu pareizai darbībai, piemīt pretvēža īpašības, un cinks atbalsta pareizu ķermeņa attīstību.
Magnijs un dzelzs ir arī svarīgas Polijā populārā lazdu riekstu sastāvdaļas, kas, salīdzinot ar citiem riekstiem, satur visvērtīgākās sastāvdaļas, t.sk. olbaltumvielas, ogļhidrāti, kā arī organismam noderīgas nepiesātinātās taukskābes, vitamīni un minerālvielas. Un tā E vitamīns atjaunojas, B - stiprina, C - paaugstina imunitāti. Kalcijs ir kaulu un zobu pamatelements, fosfors uzlabo smadzeņu darbību. Lazdu riekstu ēšana palīdz samazināt holesterīna līmeni, novērš sirdslēkmes, paaugstinātu skābumu un kuņģa čūlas. Eļļa, kas atrodas sēklās, samazina aizcietējumus un uzlabo gremošanu, kā arī aizsargā pret lenteņiem. Lazdu riekstus vajadzētu ēst cilvēkiem, kuri ir stresa stāvoklī, mācās, atveseļojas un baro mātes.
Valriekstam ir līdzīga iedarbība, tikai tas ir vairāk kaloriju. Tas attiecas arī uz visiem riekstiem. Saskaņā ar pētījumiem mandeles var aizstāt gaļu. Tajos ir daudz olbaltumvielu, magnija, kalcija, nātrija, sēra, fosfora, dzelzs, E vitamīna (jaunības eliksīrs) un B grupas vitamīnu, kas uzlabo nervu sistēmas darbību. Tāpēc tie ir paredzēti cilvēkiem, kuri strādā garīgi. Mandeļu eļļa atvieglo gremošanu, nomierina apdegumu un ausu sāpju sekas.
Sēklu ārstnieciskās īpašības: vīnogu sēklas
Ir vērts pievērst uzmanību arī vīnogulāju sēklām - vecākajam kultivētajam augam, kas pazīstams kā dieva augs. Mēs labprāt ēdam augļus, bet izspļaujam vīnogu kauliņus. Tikmēr tie ir ārkārtīgi vērtīgi. Tie satur daudz eļļas, kas pazemina holesterīna līmeni un kam piemīt pretvēža īpašības. Biezenis un sajaukts ar medu kompreses veidā nomierina sāpošās sprauslas barojošām mātēm. Greipfrūtu sēklu ekstrakts jau ir ieguvis vietu zāļu vidū aptiekas plauktos. Iespējams, drīz būs vīnogu laiks. Pagaidām pēc iespējas biežāk izmantosim eļļu, kas izspiesta no to sēklām.
Sēklu ārstnieciskās īpašības: sinepju sēklas, griķu čaumalas, ķiršu sēklas
Terapijā tiek plaši izmantotas neuzkrītošās baltās un melnās sinepju sēklas. Melnā krāsa ir ieteicama reimatisma, neiralģijas, pneimonijas, bronhīta, astmas ārstēšanai un tiek izmantota sasilšanas plāksteru ražošanai. Balts palīdz pret aizcietējumiem, gremošanas traucējumiem un aptaukošanos (sēklas norij). Bet galvenokārt to izmanto matraču piepildīšanai cilvēkiem, kuri cieš no reimatisma, tūskas, neiralģijas un galvassāpēm. Tam ir antibakteriāls efekts, tāpēc, ja mums ir problēmas ar zobiem vai rīkles infekcija, mēs varam ievietot maisu, kas piepildīts ar sinepēm, tuvu skartajai zonai.
Sinepju matračiem bieži pievieno griķu apvalkus, kas neitralizē pat ļoti spēcīgu ūdens vēnu un elektrisko ierīču starojumu. Mizās esošie tanīni un fenola savienojumi kavē ērču un veselībai kaitīgu baktēriju augšanu, tādējādi mazinot jebkādu alerģiju simptomus. Šāda matrača izmantošana arī atvieglo muskuļu sasprindzinājumu, uzlabo asinsriti, regulē elpošanu, novērš izgulējumu veidošanos, paātrina ķermeņa atjaunošanos un dziedē visas brūces. Griķu sēnalas spilvenam ir tādas pašas īpašības kā matracim, tāpēc tas ir noderīgs mugurkaula slimību, diskopātiju, galvassāpju (arī migrēnas) gadījumā. Turklāt tas nesasilst, kas ir svarīgi cilvēkiem ar drudzi.
Dabiska karstā ūdens pudele ir spilvens, kas piepildīts ar ķiršu kauliņiem. Tas uztur pareizo temperatūru ilgāk nekā ūdens. Tas ir piemērots gan karstām, gan aukstām kompresēm. Tas nomierina sāpes, sasitumus un ievainojumus. Sildot, sēklas izdala ēteriskās eļļas, kas uzlabo pašsajūtu, dziedē gripas simptomus, sāpes nervu saknēs, mugurkaulā, muskuļos, kā arī izgulējumus, reimatiskas un migrēnas kaites. Tie neitralizē kaitīgo starojumu. Atkarībā no tā, vai vēlaties izmantot spilvenu kā aukstu vai siltu kompresi, ievietojiet to saldētavā vai sildiet to krāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
ikmēneša "Zdrowie"
