Tie, kas visvairāk var gūt labumu, ja savā ikdienas uzturā ievieš riekstus, ir tie, kuriem ir augsts ZBL holesterīna līmenis, vai tie, kuriem ir uzturs, kura pamatā ir sarkanā gaļa un ātrie ēdieni. Tā secinājusi spāņu pētnieku grupa no Kalifornijas Loma Linda Universitātes un Barselonas klīnikas, kas veica šo darbu.
Pēc šo autoru domām, iepriekšējie pētījumi jau bija saistījuši šo pārtikas produktu uzņemšanu ar labāku lipīdu līmeni asinīs un līdz ar to koronāro sirds slimību profilaksi. Bet "šis darbs papildus šīs hipotēzes apstiprināšanai pēta, kādi citi faktori modificē ietekmi".
Saskaņā ar rezultātiem ietekme "bija līdzīga vīriešiem un sievietēm un dažādās vecuma grupās; turklāt tie nebija atkarīgi no patērēto riekstu veida". Tieši pretēji, īpaši ievērojams samazinājums bija vērojams tiem, kuriem bija augsts ZBL holesterīna līmenis, zems ķermeņa masas indekss, un tiem, kuri uzturā lietoja neveselīgu uzturu, kura pamatā bija ātrie ēdieni un sarkanā gaļa.
Lai izdarītu šos secinājumus, Spānijas grupa analizēja 583 indivīdu gadījumus, kas tika iekļauti kopumā 25 izmeklējumos, kas veikti septiņās valstīs par riekstu ietekmi uz holesterīnu. Tie tika sadalīti divās grupās: hiperholesterinēmija bez medikamentiem (augsts holesterīna līmenis asinīs) un normolipidēmija (atbilstošs holesterīna līmenis). Visi dienā apēstu vidēji 67 gramus jebkura veida riekstu.
Pēc dažām nedēļām pētījuma autori, kas publicēti žurnālā 'Archives of Internal Medicine', novēroja, ka kopējā holesterīna koncentrācija samazinājās par 5, 1%; 7, 4% zema blīvuma lipoproteīnu līmenis, tas ir, kaitīgs holesterīns vai ZBL; un 8, 3% ABL (labā holesterīna). Labākie rezultāti sakrita tiem cilvēkiem, kuri atbilda iepriekšminētajām īpašībām, piemēram, ievēroja neveselīgu uzturu.
Ar šiem atklājumiem atbildīgie par šo pētījumu ir apņēmušies iekļaut riekstus terapeitiskajā diētā, kas paredzēta koronāro sirds slimību profilaksei. "Tie ir bagāti ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, minerālvielām, vitamīniem un citiem komponentiem, piemēram, antioksidantiem un fitosterīniem (augu sterīniem)" un palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs un līdz ar to sirds un asinsvadu sistēmas risku.
Avots: www.DiarioSalud.net
