Linsēklas: kā dozēt linsēklu eļļu?

Linsēklu eļļa - būtiskās OMEGA-3 skābes avots. Tā ieguvumi veselībai bija zināmi jau Senajā Romā. Pareizas eļļas izvēle var būt diezgan problemātiska, taču, tiklīdz jums izdosies nopirkt pudeli augstas kvalitātes linsēklu eļļas, jūs varat būt drošs par savas veselības un pašsajūtas uzlabošanu. Linsēklu eļļā esošās OMEGA-3 skābes cita starpā uzlabo smadzeņu darbību, regulē hormonu daudzumu un atbalsta gremošanas procesus. Skatiet, kā dozēt linsēklu eļļu.

Linu eļļu ražo no linu sēklām. Jo zemāka presēšanas temperatūra (eļļainas vielas izspiešanai no sēklām), jo labāka ir gatavā produkta kvalitāte. Linsēklu eļļa ir dabiska diētas sastāvdaļa.

Lai novērstu vissvarīgāko komponentu oksidēšanos, eļļa jāuzglabā tumšās un vēsās telpās bez piekļuves skābeklim, tāpēc linsēklu eļļu nav ieteicams iegādāties veikalu vai aptieku plauktos.

Linsēklu eļļas īpašības

1. Linsēklu eļļā esošās OMEGA-3 taukskābes ir vērtīgs ķermeņa šūnu un smadzeņu audu veidojošais elements. Viņiem ir arī svarīga loma hormonu sintēzē.
2. Regulāra linsēklu eļļas lietošana pozitīvi ietekmē menstruālo ciklu (tā regulē hormonu īpatsvaru sievietes ķermenī). Sievietēm pēc 50 gadu vecuma tas atvieglo menopauzes simptomus.
3. Vīriešiem linsēklu eļļu izmanto kā palīglīdzekli prostatas palielināšanās ārstēšanā.
4. Tas atbalsta depresijas ārstēšanu, un, praktizējot sportu, tas palielina ķermeņa efektivitāti un izturību.
5. Atbalsta gremošanas procesus un atjauno gremošanas sistēmas gļotādas.
6. Linsēklu eļļa baro ādu - īpaši ieteicama sausai ādai ar atslāņošanās simptomiem.

Lasiet arī >> Linu ārstnieciskie un veselības ieguvumi

Linsēklu eļļu - kuru nopirkt?

Kas jāpievērš uzmanība, izvēloties linsēklu eļļu? Tikai šai eļļai, kas atbilst visām šīm kategorijām, ir vislabākie ieguvumi veselībai un tā ir vēlama ikdienas uztura sastāvdaļa:

• laba eļļa tiks uzglabāta vēsā telpā bez gaismas un gaisa;
• jāsatur vismaz 50% Omega-3 taukskābju;
• augstas linolēnskābes eļļa - jāpiespiež no sēklām, kas nav modificētas;
• auksti presēts;
• nerafinēta eļļa;
• bez mākslīgu sastāvdaļu, piemēram, sintētiskā E vitamīna, pievienošanas;
• svaigi - tas nevar stāvēt ilgāk par 3 mēnešiem, un pēc atvēršanas tas jāizlieto mēneša laikā

Linsēklu eļļas dozēšana

Devu nosaka individuāli, atkarībā no ķermeņa vajadzībām. Tomēr tiek pieņemts, ka pieaugušajam dienā vajadzētu patērēt no 2 līdz 6 ēdamkarotēm linsēklu eļļas. Tomēr jāatceras, ka linsēklu eļļa nav piemērota cepšanai, jo termiskās apstrādes laikā izzūd visas tās īpašības. Tāpēc dotais eļļas daudzums dienā jālieto auksts.

Pieprasījums pēc OMEGA-3 skābēm bērniem un pusaudžiem ir lielāks nekā pieaugušajiem. Eļļas dienas daudzuma palielināšana nerada svara pieaugumu ne bērniem, ne pieaugušajiem.