Mandelēs ir augsts šķiedrvielu saturs, dzelzs, kalcijs, E vitamīns, riboflavīns (B2 vitamīns) un magnijs. Vienā porcijā (apmēram septiņos augļos) ir vairāk kalcija nekā citos žāvētos augļos, un tas nodrošina 15% no ieteicamā E vitamīna dienas daudzuma. Tie satur arī mononepiesātinātos taukus, kas ir veselīgāki un palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs. . Tie nodrošina arī augu olbaltumvielas, kas ļauj samazināt gaļas uzņemšanu uzturā.
No otras puses, āboli ir labs pektīna avots, šķīstoša šķiedra, kas var samazināt holesterīna līmeni, un C vitamīns, antioksidants, kas novērš šūnu bojājumus un slimības un novecošanos, kas no tā var izrietēt. Šī barības viela palīdz arī veidot kolagēnu saistaudos, uztur kapilārus un asinsvadus veselīgus, kā arī palīdz dzelzs uzsūkšanos.
Zinātniskie pētījumi liecina, ka mellenēs ir fitonutrients, kas var palīdzēt novērst hroniskas slimības, piemēram, sirds un asinsvadu slimības, diabētu un dažus vēža veidus. Šie zilie augļi arī uzlabotu īstermiņa atmiņu un veicinātu veselīgu novecošanos. Turklāt tie ir šķiedrvielu un C vitamīna avots, vienlaikus nodrošinot mazāk kaloriju.
Fitonutrients ir atrodams arī brokoļos - kas arī nodrošina folijskābi un C un A vitamīnus, tāpēc tam tiek piedēvētas priekšrocības acu veselības saglabāšanā - un sarkanajos pākšaugos, kas ir bagāti ar dzelzi, fosforu, kāliju un mikroelementus, un tie ir zemu tauku avots, no kura iegūt olbaltumvielas un šķiedras. Tie, kuriem nepatīk šāda veida pākšaugi, var tos aizstāt ar jebkuru citu šķirni.
Taukskābju vai zilo zivju gaļa, piemēram, lasis, forele, sardīnes, siļķes, anšovi un skumbrija, nodrošina omega 3. taukskābes, kas asinīs samazina trombu veidošanās iespējamību, kas var izraisīt sirdslēkmes, novērš neregulāru sirdsdarbību. tie var izraisīt pēkšņu nāvi, palīdz samazināt triglicerīdu līmeni, pazemina asinsspiedienu un tādu plāksnīšu augšanu, kas var nosprostot artērijas, kā arī samazina insulta risku. Šīs zivis satur arī nedaudz piesātināto tauku un holesterīna, kā arī ir labs olbaltumvielu avots.
Dažādi pētījumi atbalsta arī zaļo lapu dārzeņu iekļaušanas uzturā priekšrocības. Piemēram, spināti ir bagāti ar A un C vitamīniem un folskābi, un tas ir labs magnija avots. Tas arī stiprinātu imūnsistēmu un palīdzētu saglabāt matus un ādu veselīgu. Šajā augā esošie karotinoīdi, ieskaitot beta karotīnu, aizsargā arī pret ar vecumu saistītām acu slimībām, piemēram, makulas deģenerāciju un nakts aklumu, sirds un asinsvadu problēmām un dažiem vēža veidiem.
Vienkāršs veids, kā iekļaut dārzeņus uzturā, ir dārzeņu sulas, kas saglabā lielāko daļu oriģinālo vitamīnu, minerālvielu un citu uzturvielu, kaut arī tajās ir maz šķiedrvielu. Tomātu sulas vai kas satur šos augļus satur likopēnu, antioksidantu, kas var samazināt sirdslēkmes un prostatas vēža vai cita veida risku.
Saldo kartupeļu dzeltenīgi oranžā krāsa jau liek domāt, ka tie ir beta karotīnu avots, kas organismā pēc tam tiek pārveidots par A vitamīnu. Tie ir arī lielisks C vitamīna avots un nodrošina labu daudzumu šķiedrvielu, B-6 vitamīna un kālija ar minimālu kaloriju daudzumu.
Kviešu malšanas procesā kopā ar klijām iegūst kviešu dīgļus. Tas ir sēklu embrijs, kurš pēc tam dīgst un rada augu. Tas satur daudzas barības vielas, piemēram, folijskābi, cinku, magniju un fosforu. Turklāt tas ir svarīgs šķiedrvielu, olbaltumvielu un dažu tauku avots.
Avots: www.DiarioSalud.net
---przyczyny-objawy-i-leczenie.jpg)
