Raugs ir B grupas vitamīnu avots, tādējādi veicinot veselību un skaistumu. Tie palielina fizisko efektivitāti, ir ieteicami arī garīgas izsīkuma situācijās, pārslogotiem cilvēkiem un personām, kas pakļautas pastāvīgam stresam. Raugs palīdz arī rūpēties par ādu, kas ir pakļauta pūtītēm.
Raugam nav konkurentu, runājot par B grupas vitamīnu bagātību. Alus raugam (pazīstams arī kā alus vai alus raugs) ir vislielākā uzturvērtība. To priekšrocības ir pārākas par maizes raugu, kuru nevar uzņemt neapstrādātu. Tie ir ieteicami pusaudžiem ar pūtītēm, jaunām sievietēm, kuras vēlas skaistus, spīdīgus matus, 40 gadus vecam stresam un 70 gadus vecam atveseļošanai.
Raugs - uzturvērtība un vitamīni
Alus raugs neapšaubāmi ir lieliski sabiedrotie veselībai. Tie ir lielisks viegli sagremojamu olbaltumvielu avots. Tie satur gandrīz visu B grupas vitamīnu komplektu un daudz minerālvielu - fosforu, cinku, magniju, dzelzi, kāliju, selēnu un hromu. Bagātīgā sastāva dēļ tie ir ideāls uztura bagātinātājs ādas vai matu problēmu gadījumā. Lielais biotīna (H vitamīna) saturs padara matus elastīgākus un aptur sirmēšanu un matu izkrišanu.
Alus raugs ir arī labs pantotēnskābes (B5 vitamīna) avots, kas nepieciešams, piemēram, pārmērīga noguruma gadījumā. Tie satur arī lielu daudzumu hroma, kas ir daļa no tā sauktā glikozes tolerances faktors - kopā ar insulīnu tas atvieglo glikozes transportēšanu uz atsevišķām ķermeņa šūnām.
Rauga tabletes - īpašības
Aptiekās alus raugu varam iegādāties pastilu veidā. Tie bieži tiek mainīti, piemēram, ar citrona balzamu, piparmētru, nātru, pansijas, angelikas vai bišu ziedputekšņiem. Tos iegūst kā alus ražošanas blakusproduktu; ir attīrīti un bez raksturīgā rūgtuma. Turklāt tajās samazinās nukleīnskābju saturs, jo to pārpalikums var izraisīt podagru. Rauga pastilas ir ieteicamas daudzām slimībām. Tie atvieglo migrēnu, palīdz sirds un asinsvadu slimību ārstēšanā un stimulē imūnsistēmu. Viņi ir hiperaktīvo un neirotisko cilvēku sabiedrotie, kā arī tie, kas cīnās ar bezmiegu. Viņi uzlabo koncentrāciju, tāpēc intensīvas mācīšanās laikā var "uzmundrināt". Terapijas laikā ar antibiotikām tie palīdz uzturēt baktēriju līdzsvaru organismā. Tie palielina fizisko efektivitāti, ir ieteicami arī garīgas izsīkuma situācijās, pārslogotiem cilvēkiem, kuri cieš no pastāvīgas spēku izsīkuma, stresa vai pacientiem, kuri atgūstas no veselības.
Vērts zinātMaizes rauga uzturvērtības (uz 100 g)
Enerģētiskā vērtība - 92 kcal
Olbaltumvielas - 11,3 g
Ogļhidrāti - 14,5 g
Piesātinātās taukskābes - 0,26 g
Mononepiesātinātās taukskābes - 0,34 g
Polinepiesātinātās taukskābes - 0,99 g
Šķiedra - 7,4 g
Vitamīni
B1 vitamīns (tiamīns) - 0,77 mg
B2 vitamīns (riboflavīns) - 1,06 mg
B3 vitamīns (niacīns) - 8,27 mg
B6 vitamīns - 0,42 mg
Folāti - 1,407 µg
E vitamīns - 0,81 mg
Minerāli
Kalcijs - 30 mg
Dzelzs - 5 mg
Magnijs - 61 mg
Fosfors - 272 mg
Kālijs - 592 mg
Nātrijs - 41 mg
Cinks - 2,79 mg
Jods - 0,6 µg
Raugiem ir pret pūtītēm iedarbība
Raugs tiek izmantots kosmētikā. Tie galvenokārt palīdz rūpēties par ādu, kas ir pakļauta pūtītēm. Rauga kosmētika regulē sebuma sekrēciju un samazina melngalvju skaitu. Cilvēkiem, kuriem ir ādas problēmas, jālieto tonizējoši līdzekļi, krēmi, pīlingi, maskas, pievienojot “vienādos” vienšūnas. Vannas ir efektīvas: pārlej verdošu ūdeni virs cepamā rauga kubiņa un pievieno to vannai ar siltu ūdeni. Viena no Čehijas alus darītavām saviem viesiem piedāvā oriģinālu spa terapiju. Vannai pievieno lielu devu dzīvo alus rauga kultūru un žāvētu rīvētu augu maisījumu. Alus putas peld uz virsmas, un telpa ir piesātināta ar svaigi pagatavota tumša alus aromātu. Arī daudzos Polijas kūrortos jūs varat baudīt vannu īpašā alus.
Barojošas rauga maskas
- 5 gramus maizes rauga pārsmērē ar remdenu pienu. Uzklājiet pastas uz sejas 20 minūtes. Šī maska ir piemērota taukainai un melniem punktiem piesārņotai ādai. Sausai ādai piena vietā raugā pievienojiet olīveļļu. Noskalojiet masku ar karstu ūdeni un pēc tam izskalojiet muti ar aukstu ūdeni.
- Uz tējkarotes uzkarsē dažus pilienus medus, kad tas ir šķidrs, sarīvē to ar 5 gramiem maizes rauga. Sausai ādai pievienojiet 3-4 pilienus olīveļļas. Uzklājiet pastu uz sejas un kakla. Pēc 15 minūtēm noskalojiet ar remdenu ūdeni. Maskai ir attīroša un izlīdzinoša iedarbība. Sašaurina poras.
Ieteicamais raksts:
Pašdarināta alus rauga kosmētika ādai, kurai raksturīga pūtītes - RECEPTESPirms dzeršanas jums ir jānogalina raugs!
Tomēr daudzi cilvēki tic dzēriena brīnumainajai iedarbībai, kas pagatavots, maizes raugā ielejot siltu ūdeni vai pienu ar cukuru. Šāds dzēriens var nodarīt vairāk ļauna nekā laba! Kāpēc? Atbilde ir vienkārša - raugs sāk raudzēties gremošanas traktā un, ja tas netiek sagremots, tas var izraisīt nepatīkamu diskomfortu kuņģī. Turklāt dzīvās rauga šūnas no mūsu ķermeņa "nozog" B vitamīnus, īpaši B1 un biotīnu. Ja vēlaties pats pagatavot pilnvērtīgu rauga dzērienu, cepamo raugu pārlej ar verdošu ūdeni.
Tas jums noderēsRecepte rauga pastai sviestmaizēm
Kulinārijas eksperimentu cienītājiem tā ir laba ziņa: sasmalcinātu maizes raugu var cept uz pannas nedaudz eļļas vai olīveļļas, pievienojot tādas garšvielas kā ķiplokus, piparus, oregano, kariju vai timiānu. Šāda pasta ir lielisks maizes papildinājums, vēlams, ka to cep ar raugu.
