Daudziem cilvēkiem pavasara vakariņas bez sparģeļiem uz galda nav vakariņas. Mēs viņus mīlam par apbrīnojamo garšu, vērtīgajām īpašībām un to, ka jūs varat tos ēst, neuztraucoties par kalorijām, jo sparģeļos to ir maz. Tomēr to ēšana var izraisīt neparastu blakusparādību. Vai arī jūs to jūtat?
Runa ir par urīna smaržu, kas daudziem cilvēkiem pēc sparģeļu ēšanas ievērojami mainās. Tomēr ne visi, un ne tādā pašā mērā.
Kā lasām portālā Livescience, dīvaino urīna smaržu pēc sparģeļu ēšanas pamanīja viens no viņu lielākajiem faniem Marsels Prousts, ironiski rakstot, ka pēc sparģeļu ēšanas viņa podiņš smaržo pēc "smaržīga trauka" - ironiski, jo visi, kas kādreiz ir sajutuši šo smaržu, zina ka tam ir maz sakara ar smaržām.
Filadelfijas Monell ķīmisko sajūtu centra direktore un 2011. gada pētījuma autore Danielle Reed, kas publicēta žurnālā Chemical Senses par to, kā cilvēka ķermenis rada šo raksturīgo smaržu, atzina, ka viņas urīns pēc smaržu ēšanas dažreiz smaržo pēc dārzeņu zupas, un dažreiz - kā kāpostu zupa. Tomēr lielākā daļa cilvēku, kuri to uzskata, atgādina nepatīkamo sēra smaržu.
Kāpēc pēc sparģeļu ēšanas urīns smaržo tik dīvaini? Tas ir saistīts ar vielmaiņas procesiem. Sparģeļos ir daudz sparģeļu skābes, kas gremošanas procesu ietekmē "sadalās" sēru saturošos savienojumos, ieskaitot metanetiolu.
Tomēr ne visi jutīs šo smaržu: kā pierādīja iepriekšminētās Danielle Reed pētījumi, tas, vai pēc sparģeļu ēšanas urīnā mēs jūtam sēra smaku, ir atkarīgs no mūsu gēniem, kas kontrolē ožas receptoru darbību.
Iepriekšējie DNS sekvencēšanas uzņēmuma pētījumi parādīja, ka to cilvēku gēni, kuri smaržo dīvainu urīna smaku no sparģeļiem, nedaudz atšķiras no tiem, kuri to nesmaržo (neliela atšķirība 1. hromosomā).
Kā pierādījis pētnieks, ir arī cilvēki, kuriem pēc sparģeļu ēšanas urīna smarža pilnībā nemainās - tā tas bija 8 procentiem. cilvēki, kurus pētījusi Danielle Reed.
Mēs izstrādājam savu vietni, parādot reklāmas.
Bloķējot reklāmas, jūs neļaujat mums izveidot vērtīgu saturu.
Atspējojiet AdBlock un atsvaidziniet lapu.
Mēs iesakām arī:
- Lielākajai daļai no mums jau ir bijis koronavīruss? Jauni dati
- Jauni noteikumi friziera un kosmetologa apmeklējumiem
- Tiešsaistes ginekologs? Skatiet, kas ir vizīte
- Vai vēlaties zaudēt svaru? Jūs joprojām varat ēst to, kas jums patīk. Izmēģiniet mūsu diētas programmu
- Līdz kuram laikam maskas būs obligātas? Kāds ir risks, ka jums nebūs maskas?
- Kā droši izmērīt drēbes pielaikošanas telpās?
- Cik cilvēku patiešām nomira no epidēmijas?
-przyczyny-i-czynniki-ryzyka.jpg)
