ZIEDOŠANA (Peru) - īpašības un uzturvērtības

Skatīt vairāk fotoattēlu 4

Sēne (Peru) ir eksotisks augs, kura uzturvērtību un veselības īpašības jau ir novērtējuši inki, nosaucot to par "zelta ogu". Nav brīnums - sīkais ābolu auglis ir vitamīnu un minerālvielu kase, t.sk. vitamīni A, C, kā arī B grupas vitamīni, kā arī kalcijs un fosfors. Pārbaudiet, kādas citas uzturvērtības ir ābolu rubeņiem.

Dinozaurs (Peru), pazīstams arī kā fizalis (no tā latīņu nosaukuma Physalis peruviana L.), Peru ķirsis vai Brazīlijas rozīne, ir eksotisks augs, kura uzturvērtība un veselības īpašības jau sen tiek novērtētas Dienvidamerikā, kur to sauc par zelta inku ogu. Pašlaik ābolu kodes audzē gandrīz visā pasaulē.

Citi izplatītie silfonu veidi ir izstieptie silfoni (Physalis alkekengi) un tomātu mulča (Physalis philadelphica Lam.). Tomēr tām nav tik daudz uzturvērtību un garšas īpašību kā Peru ābolam.

Dzirdiet par ābolu augļiem. Kādas ir īpašības un uzturvērtības? Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiem.

Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta HTML5 video

Kā izskatās ābolu rieksts (Peru)?

Ābolu augļi, kas ir ķiršu tomātu lieluma un oranži zeltainā krāsā, ir paslēpti gaiši brūnā čaulā, kas līdzinās ķīniešu laternai (tās ir tā sauktās silfonas). Peru micēliju var atšķirt no izspiedušās micēlijas, kuras augļi ir ieslēgti raksturīgā, intensīvi oranžā vai oranžsarkanā apvalkā.

Miechunka pieder tai pašai ģimenei kā tomāti, baklažāni un pipari, t.i., nakteņu dārzeņi.

Ābolu augļiem ir maiga saldskāba garša ar rūgtuma nokrāsu, kas var atgādināt ērkšķogu, kivi vai ananāsu garšu. Vēl citi cilvēki garšo ābolu un apelsīnu augļus.

Tas jums noderēs

Bellflower uzturvērtība 100 g

Enerģija - 53 kcal Kopējais proteīns - 1,9 g Tauki - 0,70 g Ogļhidrāti - 11,20 g

Vitamīni

C vitamīns - 11,10 mg tiamīna (B1 vitamīns) - 0,110 mg Riboflavīns (B2 vitamīns) - 0,040 mg niacīns (B3 vitamīns) - 2,800 mg A vitamīns - 720 SV

Minerāli

Kalcijs - 9 mg, dzelzs - 1 mg, fosfors - 40 mg

Datu avots: USDA Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucei

Pārtikas (Peru) simtkājis - uzturvērtības un veselības īpašības

Micēlijs satur C vitamīnu (11,10 mg / 100 g), kas var novērst rudens un ziemas saaukstēšanos, atbalsta asinsrites sistēmu (aizzīmogo asinsvadus, samazina aterosklerozes risku, pazemina asinsspiedienu) un stiprina locītavas un kaulus. Turklāt askorbīnskābe neitralizē brīvos radikāļus, kas bojā ādas šūnas un ir atbildīgi par novecošanās procesu.

Miechunka ir arī A vitamīna (720 SV / 100 g) kase, kas arī stiprina imūnsistēmu un ietekmē pareizu ādas stāvokli. Turklāt tai ir ļoti svarīga loma pareizas redzēšanas procesā. A vitamīns ir iesaistīts rodopsīna - pigmenta, kas atrodas acs tīklenes stieņos, veidošanā, kas ļauj redzēt tumsā un vājā apgaismojumā.

Peru ābolu augļi ir arī B vitamīnu avots, kas palielina izturību pret stresu, uzlabo intelektuālo sniegumu, garastāvokli un garīgo veselību.

Miechunka satur arī kalciju (9 mg / 100 g) un lielu daudzumu fosfora (40 mg / 100 g) - minerālu elementus, kas piedalās kaulu un zobu mineralizācijā.

Daži cilvēki uzskata, ka augļos esošajiem bumbieru kauliņiem ir maiga attīroša iedarbība, tādēļ tos ieteicams lietot gremošanas problēmu un aizcietējumu gadījumā.

Ir vērts zināt, ka tautas medicīnā micēlijs tika izmantots kā diurētiķis, pretiekaisuma un pretreimatisma līdzeklis.

Lasiet arī: Kaki augļi - ar plūmju aromātu tomāts. Nogaršojiet eksotiskos kaki augļus. VESELĪGI DZELZEI no dzelteniem, oranžiem un sarkaniem tomātiem - vitamīnu un minerālvielu kokteilis. Tas noderēs

Ēdamās (Peru) plēšas - kur nopirkt?

Miechunka var iegādāties veikalos. Pērkot silfonu, pievērsiet uzmanību augļa krāsai - tai jābūt oranžai. Dzeltenā un zaļā krāsa būs nenobriedusi (un tāpēc pārāk skāba), bet brūna - pārgatavojusies.

Dinozaurs (Peru) - kā ēst?

Augļi jāizņem no "laternas" un jāmazgā zem tekoša ūdens. Tos var ēst neapstrādātus.

Sēne (peruāņu) - lietošana virtuvē

Silfonu var izmantot kā pamatu konserviem - ievārījumiem, konserviem, želejām utt., Un pat tinktūrām. Tas var būt arī papildinājums salātiem, kūkām, kā arī tradicionālo konditorejas izstrādājumu dekorēšanai.

Savukārt žāvēti ābolu augļi ir veselīga alternatīva kraukšķiem, nūjiņām, krekeriem un citām neveselīgām uzkodām. Žāvētus augļus var pievienot arī jogurtam vai musli. Ir vērts zināt, ka žāvētu ābolu augļi satur vidēji 343 kcal, 79 g ogļhidrātu, 6 g olbaltumvielu un 1 g tauku uz 100 g.