Kaloriju kalkulators

Kaloriju kalkulators būs noderīgs ne tikai tad, ja jūs zaudējat svaru, bet arī izstrādājot diētu, kas pievienota jūsu treniņu plānam, vai vienkārši veidojot veselīgu ēdienkarti. Kaloriju kalkulators ļauj aprēķināt ne tikai konkrētā produkta kaloriju vērtību. Ar to jūs varat arī pārbaudīt tā uzturvērtību - uzzināsiet, cik daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu tas nodrošina.

Kaloriju kalkulators ir noderīgs līdzeklis cilvēkiem, kuri brīnās, cik daudz kaloriju ir uzturā esošajos ēdienos un ēdienos.

Pateicoties kaloriju kalkulatoram, jūs pārbaudīsiet ne tikai konkrētā produkta siltumspēju, bet arī tā uzturvērtību - uzzināsiet, cik daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu tas nodrošina. Plānojot maltītes un visas dienas ēdienkartes, ir svarīgi zināt produktu un ēdienu enerģētisko un uzturvērtību.

Varat arī pārbaudīt, cik daudz kaloriju jūs patērējat dienā - vienkārši pievienojiet visu ēdienu produktus.

Kaloriju kalkulators: kā to izmantot?

Kaloriju kalkulatora izmantošana ir vienkārša. Sarakstā izvēlieties konkrētu produktu, nospiediet "aprēķināt", un jūs redzēsiet kaloriju skaitu, kas satur 100 gramus.

Enerģētiskā vērtība, ja vien nav norādīts citādi, attiecas uz 100 g (100 ml) pārtikas produkta (t. I., Uz tām daļām, kas ir gatavas lietošanai pārtikā) un uz 100 g pārtikas, kas ir gatavs lietošanai.

Enerģētisko vērtību izsaka kcal. Ir vērts zināt, ka 1 kcal = 4,184 kJ (kilodžouli). Savukārt 1 kJ = 0,239 kcal;

Tabulās sniegtie dati ir vidējās vērtības. Produktu uzturvērtība ir atkarīga no daudziem faktoriem, tostarp: kultūraugu klimatiskajiem apstākļiem, augu šķirnēm, dzīvnieku šķirnēm, rūpnieciskās pārtikas ražošanas metodēm, kā arī izmantotajām kulinārijas apstrādes metodēm.

Autors: Time S.A

• Diētas pieejamas, neizejot no mājām
• Iepirkšanās saraksti, kas pielāgoti diētas veidam
• Datu bāze ar vairāk nekā 2000 ēdienreizēm
• Nepieciešamā informācija par sastāvdaļām
• Uztura speciālistu aprūpe
• Iespēja integrēt diētu treniņu plānā

Kaloriju kalkulators ļauj aprēķināt produktu uzturvērtību

Kaloriju kalkulators ļauj aprēķināt, cik kaloriju dod konkrētais produkts vai ēdiens (uz 100 g). Kalorijas faktiski ir siltuma vienība, bet uztura laikā tas ir enerģijas daudzums, ko cilvēka ķermenis var absorbēt no pārtikas. Ķermeņa enerģijas patēriņš visbiežāk tiek izteikts kalorijās.

Interesanti, ka pārtikas enerģētiskā vērtība tiek norādīta kilokalorijās, un lietotais vārds kalorijas ir nepareizs. Patiesībā 1 kcal = 1000 kalorijas. Savukārt 1 kcal = 4,19 kJ.

Kaloriju kalkulators ļauj aprēķināt arī produktu pamata uzturvērtību - uzziniet, cik daudz olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu nodrošina konkrētais produkts (uz 100 g).

Atcerieties, ka pareizajām ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu proporcijām ikdienas ēdienreizēs jābūt šādām:

Uztura speciālisti atzīmē, ka vislielākais kaloriju daudzums būtu jāsniedz no ogļhidrātiem - 50-60%. Ogļhidrātus galvenokārt var atrast graudaugu produktos, kā arī pākšaugu sausās sēklās. Augļi un dārzeņi nodrošina mazāku daudzumu.

Ogļhidrātu avots ir arī saldumi un konditorejas izstrādājumi, taču no tiem vajadzētu izvairīties, jo tie tikai nodrošina enerģiju bez vērtīgām uzturvielām. Ir vērts zināt, ka 1 g ogļhidrātu nodrošina 4 kcal.

Patērētās pārtikas enerģētiskās vērtības aprēķināšanai tiek izmantotas sagremojamo ogļhidrātu vērtības, t.i., vērtības, kas iegūtas pēc uztura šķiedru satura atņemšanas no kopējā ogļhidrātu daudzuma.

Pateicoties kaloriju skaitītājam, jūs varat kontrolēt ikdienas maltītes attiecībā uz to, vai tās veido sabalansētu uzturu.

Lielākajā daļā Eiropas uztura ieteikumu teikts, ka tauku patēriņš ir jāierobežo līdz 15-25% no kopējās ikdienas enerģijas prasības. Uztura tauki ir enerģija. Viens grams tauku ir vienāds ar 9 kalorijām, tāpēc bieža tā patēriņa robežu pārsniegšana liek ķermenim uzglabāt enerģiju taukaudu veidā.

Piesātinātās taukskābes saskaņā ar starptautiskajiem standartiem nedrīkst nodrošināt vairāk kā 10% no ikdienas kaloriju vajadzības. Pārējiem jābūt nepiesātinātām omega-3 un omega-6 taukskābēm. Omega 3 taukskābes galvenokārt atrodas zivīs, aļģēs, augu eļļās (piemēram, rapšu sēklas, linsēklas) un uz tām balstītos augstas kvalitātes margarīnos.

Omega-6 taukskābes galvenokārt var atrast augu eļļās (piemēram, saulespuķu eļļā, ķirbju sēklu eļļā). Tomēr atcerieties tos patērēt pareizās proporcijās.

Olbaltumvielām jāsedz 20-30% no kopējās ikdienas enerģijas vajadzības. Vērtīgs olbaltumvielu avots ir piena produkti, taču ir vērts atzīmēt, ka piens 100 g produkta nodrošina tikai 3,4 g olbaltumvielu, bet dabīgais jogurts - 4,4 g / 100 g.

Visvairāk olbaltumvielu ir dzeltenajos sieros, taču tiem nevajadzētu būt pastāvīgam veselīga uztura elementam ļoti augsta tauku satura dēļ. Ir vērts zināt, ka 1 g olbaltumvielu nodrošina 4 kcal.

Enerģētisko vērtību aprēķina, izmantojot šādus vidējos olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un pārtikas šķiedrvielu pārrēķina koeficientus:

Šajā brīdī īpaša uzmanība jāpievērš faktam, ka jaunajos valstu un Kopienas tiesību aktos ir iekļauti dati par pārtikas marķēšanu ar uztura šķiedras pārrēķina koeficienta uzturvērtību - 8 kJ / g (2 kcal / g) .¹.

Kaloriju kalkulators - enerģijas vērtības aprēķināšanas piemērs

100 g Balton Bread satur 7,0 g olbaltumvielu, 1,5 g tauku, 54,8 g kopējā ogļhidrāta un 3,3 g pārtikas šķiedrvielu.

No kopējiem ogļhidrātiem mēs atņemam uztura šķiedrvielas un pēc tam iegūto vērtību reizinām ar koeficientu, kas piemērots ogļhidrātiem:

• (54,8 g - 3,3 g) X 17 kJ / g = 875,5 kJ

Tad mēs reizinām olbaltumvielu, tauku un uztura šķiedru saturu ar atbilstošajiem koeficientiem:

• olbaltumvielas: 7,0 g x 17 kJ / g = 119,0 kJ
• tauki: 1,5 g x 37 kJ / g = 55,5 kJ
• uztura šķiedras: 3,3 g x 8 kJ / g = 26,4 kJ

Apkopojam iegūtos rezultātus un tādējādi iegūstam 100 g Balton maizes enerģētisko vērtību kJ:

• 875,5 kJ + 119,0 kJ + 55,5 kJ + 26,4 kJ = 1076,4 kJ

Lai konvertētu vērtību kJ uz kcal, reiziniet to ar koeficientu - 0,239 kcal

• 1076 kJ x 0,239 kcal / kJ = 257 kcal

Kaloriju kalkulators - kāpēc tas ir noderīgs?

Kaloriju kalkulators būs noderīgs arī, aprēķinot MPT (informāciju par to var atrast rakstā, kas veltīts arī BMR indeksam), t.i., ikdienas kaloriju nepieciešamību, kas cita starpā ir atkarīga no auguma, vecuma, ikdienas fiziskās aktivitātes.

Ir vērts piebilst, ka, ja mēs vēlamies zaudēt svaru un ievērojam samazinošu diētu, mums no ikdienas kaloriju prasības jāatņem 200-300 kilokalorijas - jūs zaudēsiet svaru veselīgā tempā 0,5-0,75 kg nedēļā.

Tas ir pilnīgi citādi, ja mūsu mērķis ir veidot muskuļu masu - tad mūsu ikdienas kaloriju nepieciešamība būtu jāpalielina par šīm 200-300 kilokalorijām.

Bibliogrāfija:

1. Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K., Przygoda B., Izvēlēto pārtikas produktu un tipisko ēdienu uzturvērtība, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Varšava, 2012