Definīcija
Sarkanās pupiņas ir pārtika, kurai ir zems glikēmiskais indekss (tās ir lēna gremošana), kas ir ideāli piemērota, lai stabilizētu ogļhidrātu līmeni asinīs (glikēmiju) diabēta slimniekiem (2. tips).
Citu ieguvumu starpā sarkanās pupiņas veicina gremošanu, samazina kolorektālā vēža attīstības risku (antioksidantu īpašību dēļ) un ir enerģiskas (kas arī ļauj ātri netikt izsalkušam).
Visbeidzot, sarkanās pupiņas satur B9 vitamīnu, kas piedalās šūnu atjaunošanā.
