Athlone Tehnoloģiju institūta zinātnieki atklāja, ka šī eļļa, kas tika apstrādāta ar fermentiem, neļāva augt Streptococcus baktērijām, kas ir viens no galvenajiem pūšanas cēloņiem.
Kariess, kas iznīcina zoba audus, izraisot zobu komplikācijas un zaudēšanu, ietekmē 60% līdz 90% bērnu un lielāko daļu pieaugušo gandrīz visā pasaulē.
Dažādas eļļas
Pētījumā, kas tika prezentēts Vispārējās mikrobioloģijas biedrības konferencē, kas notika Varvikā, Anglijā, tika atklāts, ka kokosriekstu eļļa ir arī spējīga uzbrukt rauga sēnītei, kas izraisa mutes dobuma čūlas.
Pētījumā zinātnieki pārbaudīja dažādu eļļu veidu - kokosriekstu, dārzeņu un olīvu - ietekmi uz dobumiem to dabiskajā stāvoklī un tad, kad tie bija apstrādāti ar fermentiem, līdzīgā procesā kā gremošana.
Trīs eļļas tika analizētas ar streptokoka baktēriju celmiem, kas bieži sastopami mutē. "Arvien pieaugošajai antibiotiku rezistences problēmai ir svarīgi koncentrēt mūsu uzmanību uz jauniem veidiem, kā apkarot mikrobu infekciju, " saka Dr Damian. Bradijs
Viņi atklāja, ka modificētai kokosriekstu eļļai izdevās "ievērojami" novērst lielāko daļu baktēriju celmu, ieskaitot Streptococcus mutans, skābi ražojošās baktērijas, kas galvenokārt ir atbildīgas par aplikumu, kas noārda.
Divām pārējām eļļām nebija ietekmes.
Tiek uzskatīts, ka fermentu sadalīšanās taukainā kokosriekstu eļļā izraisa tādu skābju parādīšanos, kurām ir efektīva iedarbība pret baktērijām.
Iepriekšējie pētījumi jau parādīja, ka fermentu modificēts piens var novērst Streptococcus mutans pielipšanu zobu emaljai.
Alternatīva
Tagad zinātnieki cer izpētīt, kā kokosriekstu eļļa molekulārā līmenī mijiedarbojas ar streptokokiem un kādus citus kaitīgo baktēriju celmus varētu inhibēt ar šo produktu.
"Mūsu pētījumi parādīja, ka sagremotie piena proteīni ne tikai samazina kaitīgo baktēriju adhēziju cilvēka zarnu šūnās, bet arī novērš dažu no tām iekļūšanu šūnās, " skaidro Dr Damien Brady, kurš vadīja pētījumu.
"Pašlaik mēs pētām kokosriekstu eļļu un vairākus citus fermentus modificētus produktus, lai noteiktu, kā tie traucē baktēriju darbību, kas izraisa infekcijas un slimības, " viņš piebilst.
Pēc zinātnieka domām, kokosriekstu eļļa var būt labāka alternatīva ķīmiskajām piedevām, kas satur zobārstniecības produktus. "Tā darbojas salīdzinoši zemā koncentrācijā, " saka pētnieks.
"Turklāt, ņemot vērā pieaugošo rezistenci pret antibiotikām, ir svarīgi, lai mūsu uzmanība tiktu pievērsta jauniem mikrobu infekcijas apkarošanas veidiem."
Pētījumos tiek pētīts arī tas, kā cilvēka zarnās tiek veikta antibakteriāla darbība. "Mūsu dati liecina, ka dažiem cilvēka gremošanas produktiem ir pretmikrobu iedarbība, " skaidro Dr Brady. "Tas var ietekmēt to, kā baktērijas kolonizē šūnas, kas izdala gremošanas traktu, un vispārējo zarnu veselību, " viņš piebilst.
Pēc zinātnieka domām, ar milzīgu zobu samazinājuma izplatību pasaulē, modificētas kokosriekstu eļļas atklāšana varētu būt vērtīgs līdzeklis cīņā pret slimību.
Avots: www.DiarioSalud.net
