Jau kādu laiku es cīnos ar lieko svaru. Esmu mainījis savus ēšanas paradumus un cenšos ēst veselīgi. Katru dienu brokastīs ēdu putru, pievienoju tai dažādību, pievienojot augļus vai garšvielas. Tomēr kādu laiku es vairs nevaru uz viņu skatīties. Vai tā aizstājējs varētu būt prosa, kas vārīta ūdenī ar augļiem?
Jā, protams. Tomēr prosai ir diezgan augsts GI, tāpēc es tam pievienotu riekstus, sēklas un biezpienu. Jūs varat arī ieviest kvinoju. Kvinojai ir zems GI un tas ir pilnvērtīgu olbaltumvielu, veselīgu taukskābju, daudzu vitamīnu un minerālvielu, flavonoīdu (galvenokārt kvercetīna un kampferola) avots. Tāpēc tai piemīt antioksidanta īpašības. Kvinojas olbaltumviela kā viena no nedaudzajām augu olbaltumvielām satur visas eksogēnās aminoskābes, t.i., tās, kas organismā netiek sintezētas un ir jāpiegādā kopā ar uzturu. Ir vērts dažādot brokastis, t.i., ēst omletes ar dārzeņiem, olu kulteni ar dārzeņiem, tofu ar dārzeņiem, aunazirņus, aunazirņus, brūno rīsu un dārzeņu salātus utt. Pamats ir daudzveidība :)
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diētas klīnikas īpašnieks, Dr. A. Sankovski plastiskās ķirurģijas klīnikas galvenais dietologs, tālr .: 502 501 596, www.4line.pl
