Pētnieki baroja peļu grupu ar aptaukošanos izraisošu uzturu, kas, neskatoties uz pētījuma sākšanu ar apmēram 25 gramiem svara, pēc 10 nedēļām ieguva vidēji 16 gramus.
Tomēr zinātnieki novēroja, ka šī jaunā kartupeļu ekstrakta, kas izgatavots no Kanādas kartupeļu varianta, ieviešana bija pietiekama, lai jūs tajā pašā periodā padarītu daudz mazāk tauku, tikai 7 gramus.
"Mēs bijām pārsteigti par rezultātiem, " sacīja profesors Luiss Agellons, viens no pētījuma autoriem, kurš faktiski atkārtoja pētījumu, izmantojot citu kartupeļu partiju, kas izaudzēta citā sezonā, lai apstiprinātu datu patiesumu.
Galvenais, kā viņi redzēja, ir augstajā polifenolu, veselībai labvēlīgā ķīmiskā komponenta, kas atrodas daudzos augļos un dārzeņos, koncentrācija, kas parādīja šo ekstraktu, kura dienas deva bija līdzvērtīga 30 kartupeļu patēriņam.
"Protams, mēs nevēlamies ieteikt ēst 30 kartupeļus dienā, " piebilda Stens Kubovs, kurš strādā pie tā, lai no šī ekstrakta varētu izveidot uztura bagātinātāju, lai to varētu iekļaut jebkurā pārtikas diētā.
Avots: www.DiarioSalud.net
