Viena no visvairāk stimulējošajām pieredzēm, kas man pēdējā laikā ir nācies pārdzīvot, ir saistīta ar naturopātiju, zinātni, par kuru es domāju, ka zināju dažas lietas, bet patiesībā es nezināju pilnībā
Naturopātija ir zinātne, kas pēta dabisko līdzekļu (augu pārtikas, ārstniecības augu, ūdens, saules, zemes un gaisa) īpašības un pielietojumu, lai saglabātu un atjaunotu veselību. Tas māca mums izvēlēties un izmantot visus nekaitīgos elementus, ko daba mums piedāvā brīvi. Un, pateicoties viņai, mēs zinām un izmetam tās sugas, kas ir kaitīgas veselībai, un saprotam un ievērojam viņu likumus, lai sasniegtu mūsu ķermeņa fizisko kā garīgo un garīgo līdzsvaru.
No Havjēra, "Sitges Verd" īpašnieka, Eņģeļa Vidala ielā 14, es atklāju, ka ir koncentrētas augļu sulas, lai apkarotu prostatas slimības, asinsspiedienu un pat depresiju. Kādā stūrī es atradu pienus, kas nesatur laktozi, no augļiem, piemēram, rīsiem, mandelēm vai lazdu riekstiem. Dārzeņu gaļa, kas aizstāj cūkgaļas, govs, zirga, kazas vai vistas gaļu ar priekšrocībām. Un es uzskatu tādas ekoloģiskas un praktiskas lietas kā "menstruālā kauss", kas palīdz sievietēm iztikt bez tamponiem un spilventiņiem un kas "lieliski pielāgojas sievietes ķermenim, ievēro maksts vidi un izvairās no nepatīkamiem zaudējumiem".
- Šī pasaule ir pārsteidzoša, Havier. Es nebiju iedomājies, ka ir tik daudz dabisku un ekoloģisku lietu.
- Jūs varat dzīvot harmonijā ar dabu, ekoloģiskā veidā, nevajag nemaz tos rūpnieciskos produktus, kuri ir tirgū un ir kaitīgi veselībai.
- Bet tas būtu nedaudz dārgs dzīvesveids. Bioloģiskie produkti ir daudz vērtīgāki nekā rūpniecības produkti.
- Pieaugot pieprasījumam, cenas ir koriģētas uz leju. Tās ir gandrīz vienādas ar pašapkalpošanās cenām.
Havjers, kurš vēl nesen vadīja visaptverošu veselības klasi, kuras klase Rafael Llopart ielā ekonomikas dēļ bija jāslēdz, nav ārsts vai nav studējis, bet viņi gandrīz viņu sauc par ārstu, jo viņa ieteikumi vienmēr ir pareizi, ļauj daudziem atklāt ēdienus, dzērienus, piedevas un pat uztura krēmus.
- Kāpēc jūs interesēja naturopātija? Vai jūs tam veica īpašus pētījumus?
- Es izvēlējos biznesa karjeru kā profesiju, bet, atklājot ekoloģiju un naturismu, es pieteicos naturopātijas kursam, kas Francijā jau bija ļoti izveidojies.
- Kā biznesa absolvents jūs būsiet redzējis, ka šeit bija bizness.
- Bet es to nedarīju uzņēmējdarbības veikšanai. Esmu pārliecināts: ja mēs rūpējamies par sevi un ēdam veselīgi, pat ja mums ir jāmaksā nedaudz vairāk, mēs varam ietaupīt daudz naudas ārstiem, medikamentiem un ārstniecībai, lai atgūtu savu veselību.
- Krīzei ir jārēķinās ar ekoloģisko dzīves veidu ...
- Netici. Es teiktu, ka šajā nozarē krīze ir tikusi maz pamanīta, jo pieaug naturisms, bioloģiskā ekoloģija. Arvien vairāk cilvēku, kas pierakstās uz šo dzīves veidu.
Havjers skaidro, ka Sitges Verdā daudzi profesionāli eksperti sadarbojas tādās disciplīnās kā pēdu refleksoloģija, reiki, austrumu terapijas, shikun, taichi. Viņš pats ilgi pavada kalnos, meklējot fitoterapijas ārstniecības augus. Šajās ekskursijās to pavada cilvēki, kas ir ieinteresēti zināt dabas noslēpumus.
- Kādu augu, sēnīti, koku vai minerālu jūs varat ieteikt manām galvassāpēm?
- Piemēram, baltais vītols. Aspirīns ir tā galvenā komponenta - acetilsalicilskābes - par labu vītoliem. Tātad, ja mēs to izmantojam galvassāpju apkarošanai, mēs atbrīvojamies no visas ķīmijas, kas satur aspirīnu, patērēšanas.
- Es redzu, ka veikalā jums ir viss nepieciešamais ekoloģiskam dzīvesveidam: dārzeņi, olas, vīni, uztura bagātinātāji utt.
- Un tomēr daudzas lietas, ko mēs šeit pārdodam, tiek importētas. Viņi ir jāved no Francijas, kur viņi gūst daudz gadu priekšrocības. Šeit pat tad, kad interese pieaug, labākajā gadījumā ir iespējams sasniegt 5% iedzīvotāju, kuri ir parakstījušies par naturismu.
- Tas mani nedaudz apbēdina par organisko kosmētiku.
- Tie ir tādi produkti kā mitrinātājs vai ādas attīrīšanas māli, kas nesatur parafīnu un parabēnus. ( ).