Kas ir selēns un kam tas paredzēts?

Selēns ir būtisks mikroelements pareizai mūsu ķermeņa darbībai. Ir jāveic daži piesardzības pasākumi, lai nepārsniegtu jūsu patēriņu. Ķermenis faktiski nespēj to sintezēt, tāpēc selēns tiek uzņemts tikai caur pārtiku un, ja nepieciešams, ar uztura bagātinātāju uzņemšanu.

Kas ir selēns

Selēnam ir antioksidanta iedarbība, tā loma ir būtiska imūnsistēmas un vairogdziedzera pareizai darbībai . Tas arī piedalās sirds un asinsvadu slimību riska mazināšanā, un tam ir regulējoša iedarbība uz galvas ādu. Pretēji izplatītajam uzskatam, neviens zinātnisks pētījums nav spējis parādīt, ka selēns samazina vēža risku.

Selēna kontrindikācijas

Ļoti nedaudziem cilvēkiem ir alerģija pret selēnu.

Kāda ir selēna dienas deva

Ieteicamais selēna barības vielu patēriņš ir no 20 līdz 50 mikrogramiem līdz 16 gadu vecumam, 55 mikrogrami pieaugušajiem un 70 mikrogrami grūtniecēm vai sievietēm, kas baro bērnu ar krūti . Selēna pārdozēšana var izraisīt saindēšanos, nelabumu, matu izkrišanu un nogurumu. Ieteicams lietot selēna piedevas, izņemot Krona slimības vai čūlainā kolīta gadījumā.

Kādi pārtikas produkti satur selēnu

Daži gaļa un zivis ir bagāti ar šo elementu. Kas attiecas uz gaļu, tas ir atrodams aknās, nierēs, tītara šķēlēs, cepta cūkgaļā vai šķiņķī. Zivīm, tunzivīm, lasim, siļķēm, skumbrijai un jo īpaši tādām jūras veltēm kā austeres ir bagāts ar selēnu. Kas attiecas uz pākšaugiem, pupiņām (pupiņām), lēcām, sarkanajiem pipariem, ķiplokiem un brokoļiem ir daudz selēna. Visbeidzot, selēns ir atrodams arī dažos sieru veidos, piemēram, Emmental, Roquefort, Camembert un feta. Noderīgi ēdieni, lai vienā porcijā uzņemtu ieteicamo dienas devu, ir indijas .

Nuno Andre