Sveiki. Pirms 3 dienām man tika diagnosticēta hipertireoze, kāda diēta man jālieto?
Uztura enerģija ir atkarīga no hipertireozes smaguma pakāpes, un tā jāpalielina vidēji par 15-60%. Dienas pārtikas deva jāsadala pa 5-6 ēdienreizēm. Pirmajām brokastīm vajadzētu nodrošināt 25% enerģijas, otrajām brokastīm - 10%, pusdienām - 30%, pēcpusdienas tējai - 15% un vakariņām - 20%. Sakarā ar palielinātu olbaltumvielu sadalīšanos, dienā jānodrošina vidēji 110 līdz 130 g olbaltumvielu. Lielākajai daļai olbaltumvielu (apmēram 2/3) jābūt dzīvnieku izcelsmes. Uzturam vajadzētu palielināt tādu produktu daudzumu kā: piens, kefīrs, jogurts un biezpiens, olas, liesa gaļa (liellopu gaļa, teļa gaļa, vistas gaļa, tītari, truši) un auksti gaļas izstrādājumi (mājputnu gaļa, fileja, šķiņķis). Liesas zivis, piemēram, mencas, zandarti un līdakas, arī ir labs olbaltumvielu avots. Produktus ar augstu olbaltumvielu saturu ieteicams ēst katrā ēdienreizē.Diētā ir jāierobežo tauku daudzums .. Jāatsakās no tādiem dzīvnieku izcelsmes produktiem kā: speķis, tauki, bekons, bekons, subproduktu gaļa, konservi. Hipertireozes gadījumā jāpalielina A, C un B1 vitamīna un kalcija uzņemšana. Labākie C vitamīna avoti ir: pētersīļi (177,7 mg C vitamīna / 100 g produkta), sarkanie pipari (144 mg), brokoļi (83 mg), spināti ( 67,8 mg), citronu un apelsīnu (49-50 mg), zemenes (66 mg). A vitamīns b-karotīna formā ir atrodams ķirbī, burkānos, aprikozēs, persikos un brokoļos. B1 vitamīna avotam galvenokārt jābūt pilngraudiem, pienam un tā produktiem, zivīm un olām. Runājot par termisko apstrādi, labākās iespējas ir vārīšana ūdenī un tvaicēšana, sautēšana bez cepšanas, cepšana folijā. Cepiet rīvmaizē un dziļos taukos. Nevēlami ir arī produkti, kas sver gremošanas traktu un kuriem ir kairinošs vai meteorisms, piemēram, kāposti, Briseles kāposti, zirņi, sojas pupas, pupas. Ir arī vērts atteikties no karstām garšvielām, piemēram, paprikas, pipariem, čili. Sakarā ar palielināto pieprasījumu pēc barības vielām izvairieties no produktiem ar zemu uzturu, kas nodrošina tukšas kalorijas, t.i., saldumus, čipsus, ātrās ēdināšanas produktus.
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diētas klīnikas īpašnieks, Dr. A. Sankovski plastiskās ķirurģijas klīnikas galvenais dietologs, tālr .: 502 501 596, www.4line.pl
