Saskaņā ar Ziemeļkarolīnas universitātes zinātnieku un doktora Elizabetes Maijeres-Deivisas veiktā pētījuma rezultātiem pārtikas produkti, kas satur aminoskābi Leicīns un tie, kas bagāti ar Omega 3 taukskābēm, var samazināt nepieciešamā insulīna daudzumu. bērni un jaunieši ar 1. tipa cukura diabētu.
Dr Mayer-Davis, šī pētījuma autors, ir uztura un medicīnas profesors, kā arī Ziemeļkarolīnas Universitātes Uztura katedras pagaidu prezidents Chapel Hill.
"Pēc 1. tipa diabēta diagnozes ilga aminoskābju un taukskābju ķēde bija saistīta ar peptīda C līmeni. Pietiekams C peptīda līmenis uzlabo glikozes līmeņa kontroli un var palīdzēt novērst hroniskas komplikācijas, " sacīja Dr. Meijers-Deiviss un piebilda, ka "šie izmeklējumi vēl tikai sākas, un bērnu ar 1. tipa cukura diabētu vecākiem jāturpina ievērot viņu bērnu ārstu rīkojumi attiecībā uz nepieciešamību pēc insulīna un citām zālēm."
Lai novērtētu hipotēzi par uztura faktoru ietekmi Beta šūnu saglabāšanā, Dr. Majer-Deivisa un viņas kolēģi pārskatīja informāciju, kas iegūta no vairāk nekā 1300 jauniešiem līdz 20 gadu vecumam un aptuveni 10 mēnešus pēc diagnosticēts 1. tipa cukura diabēts.
Dalībnieku uztura informācija ietvēra pārtikas produktu, kas satur leicīnu un taukskābes, patēriņu. Asins analīzes, kas vēlāk tika veiktas, tika izmantotas, lai analizētu dažādas barības vielas, ieskaitot taukskābes un D vitamīnu, kā arī, lai izmērītu C peptīda līmeni.
Pēc 2 gadiem pētnieki novēroja, ka leicīna un Omega 3 taukskābes ir tieši saistītas ar augstāku C peptīda līmeni.
Tomēr D vitamīns, kas tika uzskatīts par aizsargājošu vitamīnu pret 1. tipa cukura diabētu, šajā pētījumā tika saistīts ar zemāku C peptīda līmeni, bet, pēc Dr Mayer-Davis teiktā, tas ir nejauši, jo tas nav saskan ar iepriekšējiem pētījumiem.
Tika pierādīts, ka augstākam Omega 3 taukskābju līmenim ir tieša saistība ar lielāku Beta šūnu saglabāšanu, tas ir, proti, jo lielāks taukskābju daudzums, jo augstāks būs peptīda C līmenis.
Daži pārtikas produkti, kas satur leicīnu, ir piena produkti, gaļa, olas, sojas produkti, rieksti un kvieši. Starp dažiem pārtikas produktiem, kas bagāti ar Omega 3, ir zilās zivis, piemēram, lasis un sardīne.
"Iespējams, ka ir sasniegumi, kas var uzlabot insulīna ražošanu pēc 1. tipa diabēta diagnosticēšanas veselīga uztura kontekstā, piena produktu, olbaltumvielām bagātu pārtikas produktu un Omega 3 taukskābju, piemēram, Lasis, kas var palīdzēt "sacīja Dr. Majer-Deiviss un secināja, precizējot, " bet 1. tipa diabēta bērnu vecāki nevar gaidīt, ka šie ēdieni tiks uzskatīti par brīnumu, jo viņu bērniem joprojām būs vajadzīgs insulīns ".
Avots: www.DiarioSalud.net
