Kad tiek pārsniegts mūsu ķermenim nepieciešamais daudzums, tas tiek nogulsnēts uz artēriju sienām, izraisot progresējošu aizsprostojumu, kas palielina sirdslēkmes vai insulta risku. "Augsts holesterīna līmenis, kā arī hipertensija un tabaka ir trīs galvenie sirds un asinsvadu slimību riska faktori, " brīdina Dr Leandro Plaza, Spānijas Sirds fonda (FEC) prezidents.
Holesterīns ir dabiska taukskābe, kas nepieciešama normālai ķermeņa funkcionēšanai, taču atbilstoši tai. Tam, kas tautā pazīstams kā “sliktais” holesterīns (ZBL), kas nogulsnējas uz artēriju sienas un veido ateromas plāksnes, jābūt zem 100 mg / dl; un “labais” (ABL), kas pārvadā lieko holesterīnu atpakaļ iznīcināmajās aknās, pārsniedzot 35 mg / dl vīriešiem un 40 mg / dl sievietēm.
Ir normāli nepārsniegt 200 mg / dl kopējā holesterīna (divu veidu summa). Pašlaik vienam no diviem pieaugušajiem Spānijā tas pārsniedz ieteikto kopējo līmeni. "Aknas veido 80% no mūsu holesterīna un 20% - mēs to ēdam ar pārtiku, " skaidro Dr Plaza. Tāpēc pirmā iejaukšanās, kad mums saka, ka mēs esam augsti, ir izmaiņas uzturā. «Pastāv divu vai trīs mēnešu izmēģinājuma periods ar ļoti stingru diētu, nesatur piesātinātos taukus. Ja par spīti tam, tas joprojām ir augsts, tas nonāk narkotikās, ”saka FEC prezidents.
Avots: ABC.es
Lai kontrolētu sliktā holesterīna līmeni caur pārtiku ", jums ir jāpalielina augļi, dārzeņi, zilās zivis, pākšaugi, liesa gaļa un rieksti, īpaši rieksti, jo tiem ir augsts omega 3 saturs", norāda Lina Robles, dietoloģe-dietoloģe Sanitas La Zarzuela slimnīcā. Lai maksimāli samazinātu tauku uzņemšanu, eksperts iesaka izvēlēties vājpiena vai daļēji nokrejotus piena produktus, olīveļļu virtuvē lietot un dzeramo ūdeni, izvairīties no augstas kvalitātes alkohola un cukurotiem dzērieniem.
Stiprināti pārtikas produkti
Turklāt lielveikalā atrodami piena produkti, kas bagātināti ar omega 3 (taukskābēm, kas saistītas ar sirds un asinsvadu slimību riska samazināšanos) vai ar augu sterīniem (kas arī atrodas augļos un dārzeņos, bet nav pietiekamā daudzumā), kas palīdz, bet tie nav Panaceja "Lai produkts stātos spēkā, tajā jābūt 1, 6 gramiem augu sterīnu, mums jābūt nemainīgiem un jāpavada tam ar diētu un fiziskiem vingrinājumiem, " saka Robles. "Nevienam nedomājiet, ka, uzņemot tikai sterīnus, tie pazeminās holesterīna līmeni, " uzsver Dr Plaza.
No kā vajadzētu izvairīties, ja tas ir augsts, un ierobežot, pat ja mums ir labi, ir piesātinātie tauki un pievienotie cukuri. "Ar sieru un treknajām desām jums jābūt piesardzīgam, jāizvairās no rūpnieciskiem konditorejas izstrādājumiem, treknas gaļas, sviesta, komerciālām mērcēm, iepriekš pagatavotiem ēdieniem, augstas kvalitātes alkohola, saldajiem dzērieniem un sāļajām uzkodām, " iesaka uztura speciāliste. Ēdiena gatavošanas veidam ieteicams pagatavot ceptu, grilētu, grilētu, mikroviļņu, grauzdētu vai tvaicētu ēdienu.
Augstu holesterīna līmeni var mantot.
Ja holesterīna līmenis nesamazinās, mainot uzturu, cilvēkam var būt ģimeniska hiperholesterinēmija - iedzimta slimība, kas jau kopš dzimšanas rada ļoti augstu kaitīgā holesterīna līmeni. "Viņi var divkāršot vai pat trīskāršot skaitļus, kurus uzskata par normāliem, " skaidro Dr José Ramón González-Juanatey, Spānijas Kardioloģijas biedrības (SEC) prezidents. Lai gan to ir grūti diagnosticēt (tikai 20% pārvadātāju tiek pareizi diagnosticēti un ārstēti), ir simptomi, kas var brīdināt par tā klātbūtni (kopējais holesterīna līmenis pārsniedz 300 mg / dl, hiperholesterinēmija pirmās pakāpes radiniekos vai miokarda infarkts agrīnā vecumā ). "Ja atklāšana un ārstēšana tiek veikta savlaicīgi, koronāro sirds slimību slogs tiks novērsts, un šiem cilvēkiem dzīves ilgums varētu būt līdzīgs kā vispārējiem iedzīvotājiem, " saka SEC prezidents.
Avots: www.DiarioSalud.net
