Manna - uzturvērtības un veselības īpašības

Manna ir putra, kuras uzturvērtība būtu jānovērtē cilvēkiem, kuri cīnās ar gremošanas sistēmas slimībām. Mannas putra, gan vārīta ūdenī, gan pienā, ir viegli sagremojama un tai piemīt saldena garša, kas ļauj bērniem to viegli sasniegt. Tas ir paredzēts arī zīdaiņiem. Pārbaudiet mannas uzturvērtību un uzziniet mannas recepti uz piena un ūdens.

Mannu iegūst kviešu augstās malšanas procesā. Tam ir balta un krēmkrāsas, salda, svaiga smarža, maiga garša. Turklāt tas ir smalkgraudains un irdens. Tirgū var atrast mannu un sagatavotu mannu, ko var ātrāk pagatavot, jo ražošanas procesā tiek izmantota termiskā apstrāde, kas noved pie cietes želatinizācijas. Turklāt jūs varat iegādāties pilngraudu, speltas un pilngraudu mannas putraimus, kas uzturvērtības ziņā ir labāki, jo tie ir labāks uztura šķiedrvielu avots salīdzinājumā ar parasto mannu.

Satura rādītājs:

1. Manna - uzturvērtības un veselības īpašības
2. Mannas barības vērtības
3. Manna - lietošana virtuvē
4. Mannas putra ar pienu un ūdeni - kā pagatavot?
5. Mannas piens ar karameļu riekstiem - recepte
6. Mannas recepte ar karamelizētām mellenēm, medu un piparmētru

Uzziniet par mannu, uzziniet par tās īpašībām. Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiem.

Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta HTML5 video

Manna - uzturvērtības un veselības īpašības

Manna ir viena no kviešu putraimiem, to iegūst no parastajiem kviešiem, kas izpaužas tā siltumspējā (tas ir viens no visvairāk kaloriju putraimiem) un uzturvērtībā. Manna satur nelielu daudzumu olbaltumvielu, šķiedrvielu, B grupas vitamīnus un minerālvielas, starp kurām lielākais daudzums - salīdzinājumā ar pārējiem - ir fosfors, dzelzs un varš. Tomēr 100 grami mannas putraimu sedz apmēram 10 procentus. ieteicamā dienas nauda pieaugušajiem par šīm minerālvielām.

Manna ir viegli sagremojams produkts, tāpēc tas ir lieliski piemērots diētu cilvēkiem ar gremošanas sistēmas slimībām:

• aknu un žults ceļu slimības
• čūlas
• kuņģa un zarnu iekaisums
• gremošanas problēmas
• pēc operācijām

Turklāt manna ir svarīga bērnu uztura sastāvdaļa.

Lasiet arī: Kuras putraimi ir veselīgākie?

Vērts zināt

Manna - uzturvērtības 100 g produkta

Kaloriju vērtība - 348 kcal Olbaltumvielas - 8,7 g Tauki - 1,3 g, ieskaitot:

- piesātinātās taukskābes - 0,18 g - mononepiesātinātās taukskābes - 0,13 g - polinepiesātinātās taukskābes - 0,56 g

Ogļhidrāti - 76,7 g. Šķiedra - 2,5 g

Minerālvielas (% no pieaugušajiem ieteicamās dienas devas)

Fosfors - 93,0 mg (13%) kālijs - 116,0 mg (2%) nātrijs - 3,0 mg (0,2%) kalcijs - 17,0 mg (2%) dzelzs - 0,9 mg (10) Magnijs - 18,0 mg (5%) Cinks - 0,85 mg (8%) Varš - 0,10 mg (11%)

Vitamīni

B1 vitamīns - 0,113 mg (9%) B2 vitamīns - 0,03 mg (2%) niacīns - 0,74 mg (5%) B6 vitamīns - 0,07 mg (5%) B12 vitamīns - 0,0 µg (0 Folāti - 23,0 µg E vitamīns - 0,10 mg (1%)

Avots: IŻŻ datu bāze, Uztura standarti, I of grozījums, 2012

Lasiet arī: Kuskuss - īpašības un uzturvērtības. Kā pagatavot tradicionālo ēdienu ... Mieži (pērļu mieži) - uzturvērtība un ārstnieciskās īpašības prosa: prosas ārstnieciskās un uzturvērtības

Manna - lietošana virtuvē

Manna ir lieliski piemērota kā neatkarīga maltīte: brokastis vai deserts, kā arī biezinātājs un piedeva ēdienu pagatavošanai. Manna ir pieejama lielveikalos, tiešsaistes veikalos un bioloģiskās pārtikas veikalos. Mannas cena svārstās no PLN 2 par kilogramu līdz pat PLN 11, ja nolemjam iegādāties bioloģisko mannu.

Virtuvē mannu var izmantot dažādos veidos, tostarp:

• desertu sagatavošana, pievienojot augļu mērces, riekstus, rozīnes. Pateicoties tam, papildus ēdiena aromāta palielināšanai ēdiena uzturvērtība palielinās
• krēmu sagatavošana kūkām, smalkmaizītes pildīšana, pudiņš
• piena zupas, biezpiena vai putas pagatavošana
• brokastīs ar augļiem, augļu putām, žāvētiem augļiem un riekstiem
• biezinātās zupas, krēmi un mērces
• zupām kā piedeva kartupeļiem
• kā piedeva kotletēm, kotletēm, pastām, nūdelēm
• kā maizes drupatas vai miltu aizstājēju kaisīšanai uz cepamās formas
• kā piedevu salātiem

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet Veselības ceļveža novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz. Izvēlieties no tūkstošiem veselīgu un garšīgu ēdienu receptēm, izmantojot dabas priekšrocības. Baudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu kontaktu ar dietologu un daudzas citas funkcijas šodien!

Uzziniet vairāk. Vērts zināt

Manna uz piena un ūdens - recepte. Kā pagatavot mannu?

Mannu var pagatavot pienā vai ūdenī. Putras attiecība pret pienu vai ūdeni ir atkarīga no putras blīvuma, kuru mēs vēlamies iegūt pēc vārīšanas. Pirms mannas vārīšanas neizskalojiet. Vāra 2/3 šķidruma, putraimus izklāj 1/3 aukstumā. Pēc vārīšanās pienu vai ūdeni ielej ar putraimiem un vāra uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē.

Mannas putraimi pienā ar karameļu riekstiem - Annas Starmahas recepte

Avots: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Mannas recepte ar karamelizētām mellenēm, medu un piparmētru

Avots: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Ieteicamais raksts:

Manna - uzturvērtības īpašības un pielietojums