Bet, kad naudas nav, skola var būt ekonomiskās nevienlīdzības izlīdzinātāja. Pāris pētījumos uzsvērts, kā skola var būt bērnu veselības un bērnu mācīšanās sabiedrotā. Tās skolas, kas iekļauj programmas, kas sistemātiski piedāvā brokastis klasē, liek bērniem regulāri apmeklēt nodarbības.
Skolu ēdnīcas pēdējos gados ir bijušas diskusiju tēma gandrīz katrā autonomajā kopienā. Labi tās slēgšanai vasarās, jo ēdienkartes cena ir ievērojami palielinājusies vai arī tāpēc, ka ir samazinātas stipendijas, vecāki un dažādas NVO ir aktīvi protestējušas, jo tieši sliktākajā laikā, kad samazinās ģimenes resursi, administrācija to uzliek grūtāk ģimenēm.
Ir maz autonomu kopienu, kas brokastu administrēšanu iekļauj klasēs, un, neraugoties uz pēdējos gados publicētajiem pārskatiem, kas apstiprina, ka bērnu nabadzības līmenis laikā no 2008. gada līdz 2012. gadam ir palielinājies par 28%, kā norādīts ziņojumā Lejupslīdes bērni - UNICEF sagatavots dokuments, kurā parādīta ekonomiskās krīzes ietekme.
Dažādi pētījumi ir parādījuši, kā brokastis ietekmē bērna darbību skolā. Izmeklēšanā, kuras datus publicē žurnāls JAMA, tika analizēta Amerikas stratēģija, kuras mērķis ir uzlabot Naconal skolas brokastu programmu (PDE), un kas sastāv no brokastu ieviešanas klasē.
PDE ir valsts programma, kas sastāv no skolas ēdnīcas durvju atvēršanas vispirms no rīta, pirms nodarbību sākuma, lai tie skolēni, kuriem ir mazāk līdzekļu, varētu ieturēt brokastis pirms katras dienas priekšmeta sākšanas. Tomēr vai nu tāpēc, ka tas radīja aizspriedumus pārējo klasesbiedru priekšā, kad viņi pierādīja zemo ekonomisko līmeni, vai arī tāpēc, ka viņi savlaicīgi neieradās ieiet ēdamistabā pirms nodarbību sākuma, daudzi skolēni neizmantoja šo palīdzību. Šī iemesla dēļ dažas skolas iekļāva vēl vienu pasākumu: sadalīt brokastis visiem klases audzēkņiem.
Kristina D. Economos vadītais darbs no Tufta universitātes Bostonā (Masačūsetsā, ASV) vēlējās novērtēt šo jauno stratēģiju un redzēt tās ietekmi uz šo skolēnu sniegumu. Izanalizējuši 257 skolu datus, kurās ir iekļauts šis pasākums, un salīdzinot to ar tām 189 skolām, kurām tā nebija, pētnieki atklāja, ka pirmo centru bērni klasē brokastis ēda biežāk nekā tie, kas apmeklēja skolas bez šī programma Turklāt skolas apmeklējums skolās ar brokastīm klases ietvaros bija lielāks.
Lai arī šajā pētījumā netika atklāta šī pasākuma ietekme uz augstākiem rezultātiem matemātikā vai valodā, "to nevajadzētu interpretēt kā labuma trūkumu no barošanas programmām", skaidro Lindseja Tērnere un Frenks Čalupka no institūta Ilinoisas Universitātes (Čikāga) veselības pētījumu redakcijā, kas publicē to pašu žurnālu. Dažādi pētījumi un pārskati liecina, ka "brokastu ēšana var ievērojami uzlabot studentu sniegumu tādos uzdevumos kā matemātika vai lasīšana , kas samazina arī kavēšanos lēnākajos", bet gan lai novērtētu stratēģiju ietekmi Šie eksperti saka, ka tas prasa vairāk pārraudzības, iespējams, vienu gadu.
Uzmanies no pusdienām
Lai arī skolu ēdienkartes kvalitāte ir daudzkārt apšaubīta, iespējams, ir lielāka modrība attiecībā uz ēdieniem, ko bērni atnes, ja skola ļauj skolēniem atnest pusdienas no mājām. To apstiprina cits pētījums, kas publicēts arī JAMA, kurā pēc tam, kad kvalitatīvi analizēts tuppers ēdiens, kuru katru dienu no 2011. gada oktobra līdz decembrim katru dienu bija paņēmuši 242 bērni un 95 pusaudži no 12 skolām Hjūstonā (Teksasā, ASV), tika noskaidrots, ka šajās pusdienās bija vairāk sāls, mazāk dārzeņu un augļu un mazāk piena nekā skolu ēdnīcu ēdienkartēs. Proti, vismazāko ēdienu sastāvā bija vairāk cukurotu sulu, saldu desertu un uzkodu.Ņemot vērā skaitļus, kas saistīti ar lieko svaru un bērnu aptaukošanos, pētnieki norāda, ka uzmanība jāpievērš visnelabvēlīgākajās ģimenēs. "Administratori, skolotāji, veselības un uztura speciālisti, skolu pārtikas uzņēmumi, vecāki un studenti strādā kopā, lai dalītos vislabākajās stratēģijās. Bērniem ir jādod veselīgas brokastis un pusdienas, lai mācītos, " secina Virginia Stallings no Filadelfijas (Pensilvānijas štats, ASV) Pediatrijas slimnīcas Uztura un gastroenteroloģijas nodaļa redakcijā, ko atkal paņēma JAMA.
Tomēr šajos divos Amerikas pētījumos iegūtos datus nevar pilnībā ekstrapolēt Spānijā, kur izglītība tiek pārcelta uz autonomiju, un attiecībā uz skolu ēdnīcām ir vismaz 17 dažādas stratēģijas. Andalūzija, viena no nedaudzajām autonomajām kopienām, kura paziņoja, ka piedāvā brokastis visnelabvēlīgākajā situācijā esošajiem bērniem, gada sākumā mainīja šo stratēģiju finansiālai palīdzībai šīm ģimenēm. No otras puses, dažādi pētījumi parāda trūkumus dažās skolas ēdienkartēs, kurās katru dienu netiek piedāvāti pietiekami daudz dārzeņu vai pat tie, kas piedāvā sabojātās maltītes.
Nav šaubu, ka gan situācija, ar kuru saskaras bērni Spānijā krīzes dēļ, kur nabadzības riskam ir pakļauti 29, 9% bērnu līdz 18 gadu vecumam, gan skolas pamešana un to skaits Liekais svars un aptaukošanās bērnībā nozīmē, ka būs nepieciešams pārvaldes iestāžu nolīgums, lai noteiktu atbalsta minimumu tām ģimenēm, kurām nav jāpiedāvā brokastis saviem bērniem.
Avots: www.DiarioSalud.net
-porada-eksperta.jpg)
