Diēta aizsardzībai pret kuņģa vēzi

Ko ēst, lai izvairītos no kuņģa vēža? Kūpinātu un marinētu produktu vietā izvēlieties dārzeņus un svaigus augļus. Ierobežojiet sāls un ķīmiski konservētu pārtikas produktu patēriņu. Skatiet arī, kuri produkti ir pretvēža līdzekļi - diēta kuņģa vēža profilaksei.

Pēdējo gadu desmitu laikā kuņģa vēža sastopamība Polijā ir ievērojami samazinājusies, apgalvo Pārtikas un uztura institūta speciālisti. Šī tendence ir vērojama visā Rietumeiropā, ASV un Japānā. Statistika rāda, ka vairāk nekā 50 gadu laikā kuņģa vēža sastopamība ir samazinājusies pat par 75%.

Diēta var pasargāt no kuņģa vēža

Kāpēc mēs retāk ciešam no kuņģa vēža? Tas ir saistīts ar izmaiņām mūsu ēšanas paradumos un dzīvesveidā. Mēs smēķējam mazāk cigarešu, dzeram mazāk alkohola ar augstu alkohola saturu, un ēdienreizēs ir vairāk augļu un dārzeņu.

Tas nozīmē, ka mums pašiem ir milzīga ietekme uz to, vai mēs saslimstam. Tādējādi kuņģa vēzi vairāk ietekmē ārējie faktori, nevis ģenētiskā nosliece. Kā mainīt uzturu un no kādiem produktiem izvairīties, lai samazinātu vēža risku?

Lasiet arī: PAKĀPES VĒZIS: Iedzimta difūza kuņģa vēža ģenētiskā pārbaude Diēta kuņģim. Svarīgs padoms, ja Jums ir skābes reflukss vai čūlas ASINS KRĀJUMOS - kādas slimības simptoms ir asinis izkārnījumos? SASTĀVS: padomi zarnu kustību problēmām

Ko ēst, lai izvairītos no kuņģa vēža?

Uzturam jābūt veselīgam un līdzsvarotam. Vissvarīgākie noteikumi, kas jāievēro, ir regulāras maltītes un mazu porciju ēšana. Pateicoties tam, būs iespējams samazināt gremošanas sulu ražošanu, kas palielina diskomfortu kuņģī. Jums vajadzētu ēst daudz dārzeņu un augļu un izvairīties no sāls.

Efektīvai pretvēža diētai vajadzētu būt ķīmiskām vielām, kas aizsargā pret vēzi. Lielākā profilaktisko savienojumu grupa ir augu polifenoli, kas aizsargā pret brīvajiem radikāļiem. Tie galvenokārt atrodami citrusaugļos, dzērvenēs un zaļajā tējā.

Karotinoīdus (dabiskos antioksidantus) nodrošina dārzeņi, ko lieto katru dienu, piemēram: burkāni, cukini, ķirbi, brokoļi, sīpoli, ķiploki, kartupeļi, tomāti, kukurūza, bietes un spināti. Jo mazāk tie ir apstrādāti, jo efektīvāka ir viņu darbība, tāpēc katru dienu daļu dārzeņu ieteicams ēst neapstrādātus, piemēram, salātu veidā.

Produktiem ar augstu selēna saturu ir arī antioksidanta aktivitāte, kas samazina brīvo radikāļu veidošanos. Piemēram, to satur porcini, tumši rīsi, kvieši un ķiploki.

>>> PĀRBAUDIET, KO ĒD, NEGŪTU VĒZI

Kuņģa vēzis: faktori, kas palielina slimības attīstības risku

• ēst kūpinātu un marinētu pārtiku;
• zems augļu un dārzeņu patēriņš;
• liels sāls patēriņš;
• diēta, kas bagāta ar nitrātiem un nitrītiem.

Uzziniet, kādus produktus ir vērts lietot, lai izvairītos no vēža

Pārāk daudz sāls uzturā veicina kuņģa vēža attīstību

Pārāk daudz sāls ēdienreizēs paaugstina asinsspiedienu un veicina kuņģa vēža attīstību. Dienas sāls daudzums pieaugušajam nedrīkst pārsniegt 5-6 g. Tomēr pat ar ievērojamu sālīšanas trauku samazinājumu nepietiek. Liela daļa apēstā sāls "slēpjas" gatavajos produktos - to pievieno aukstajai gaļai, sieriem, pulverveida zupām, buljona kubiņiem.

>>> PĀRBAUDIET, KĀ SAMAZINĀT PATĒRINO SĀĻU SUMMU

Diēta pret kuņģa vēzi: izvairieties no šīm vielām!

Augsti pārstrādātu produktu izslēgšana vai ierobežošana galvenokārt ir saistīta ar ķīmiskajiem savienojumiem, kas rodas pārtikas pārstrādes un nepareizas uzglabāšanas laikā. Ķīmiskie savienojumi ar kancerogēnām īpašībām ietver:

1. aflatoksīni: savienojumi pelējuma graudos, sēklās, riekstos;

2. heterocikliskie amīni un policikliskie aromātiskie ogļhidrāti: savienojumi, kas veidojas kūpināšanas, ilgas grilēšanas un gaļas un zivju cepšanas laikā augstā temperatūrā;

3. nitrāti un nitrīti, ko izmanto, lai konservētu tādus produktus kā gaļa, auksti gaļas izstrādājumi, nogatavināts siers, ātrās zupas un buljona kubi.

4. PVO ir atzinusi marinādes par iespējami kancerogēnām, kas nozīmē, ka to kancerogēnā iedarbība vēl nav apstiprināta, taču to patēriņš būtu jāierobežo. Kāpēc? No vienas puses, tie satur daudz sāls, no otras puses - to bāze ir etiķis, kas, bieži lietojot, iznīcina asins šūnas, izraisot anēmiju.

informācijas trūkums