Diēta bez piena produktiem ir olbaltumvielu plankumu (pārtikas alerģija pret piena olbaltumvielām) forma. Tas ir paredzēts arī cilvēkiem, kuri nepanes piena olbaltumvielas un laktozi. Diēta bez piena produktiem ir ļoti svarīga alerģijas slimniekiem, jo tā ne tikai novērš alerģijas simptomus, bet arī ļauj bērnam pareizi attīstīties un palīdz novērst astmu un citas alerģiskas slimības. Uzziniet, ko drīkst un ko nevar ēst, lietojot bez piena produktiem.
Diēta bez piena produktiem ir eliminācijas diēta, kas ir vienīgā cēloņsakarības pret piena olbaltumvielām ārstēšanas forma. Šāda veida pārtikas alerģija visbiežāk sastopama maziem bērniem. Diēta bez piena produktiem paredzēta arī cilvēkiem, kuri nepanes piena olbaltumvielas (alerģija un nepanesamība nav vienāda!) Un laktoze, t.i., piena cukurs. Diēta bez piena produktiem ir droša arī mātei, kura baro mazu alerģiju.
Uzziniet par bez piena produktiem paredzētu diētu, uzziniet par tās principiem. Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiem.
Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta HTML5 video
Diēta bez piena - noteikumi. Ko jūs varat un ko nevarat ēst?
Diēta, kas nesatur piena produktus, ietver pagaidu vai pastāvīgu izslēgšanu no uztura ar pienu (svaigu, iebiezinātu, pulverveida) un visiem piena produktiem, ieskaitot paniņas, biezpienu, sūkalas, sieru, kā arī produktus, kas satur piena olbaltumvielas: kazeīnu (vissvarīgākais piena proteīns), laktalbumīnu un laktoglobulīnu.
Uzturs bez piena var ietvert, cita starpā visa veida putraimi, franču maize, augļi, dārzeņi un olu dzeltenumi. No taukiem ir atļauts lietot bez piena sviestus un margarīnus, augu eļļas, majonēzes un mākslīgos kafijas krēmus (vai bez piena). Atļauto desertu sarakstā cita starpā ietilpst sorbeti, mājās gatavoti kukurūzas cietes pudiņi, želeja un augļu želeja. Dzērienus var pasniegt ar augļu sulām un sodas. Jūs varat arī droši ķerties klāt garšvielām, sinepēm vai kečupam.
SvarīgsKur var slēpties piena olbaltumvielas?
Piena olbaltumvielas var būt paslēptas arī daudzos citos pārtikas produktos, piemēram:
- maize (maizei bieži tiek pievienots piens, lai to "atsvaidzinātu"), īpaši hamburgeru maizītes
- gaļa: pastas, desas, desas, desas. Liellopu un teļa gaļa var būt arī alerģijas cēlonis
- saldumi: piena šokolāde, izdomājums, īrisa konfektes, gatavi cepumi, saldējums, krēmi, batoniņi un pudiņi
- ārstnieciski sīrupi, tablešu pārklājumi un daži mākslīgi saldinātāji
Tāpēc, iepērkoties, uzmanīgi izlasiet etiķetes un pārbaudiet, vai sastāvs satur piena pulveri, sūkalas, kazeīnu vai liellopa gaļas želatīnu. Pat neliels daudzums alergēna var izraisīt alerģisku reakciju!
Mēs rekomendējam
Autors: Time S.A
Individuāli izvēlēta diēta ļaus ēst veselīgi un garšīgi, pat ja ārsts ir izrakstījis terapeitisko diētu. Izmantojiet veselības rokasgrāmatas novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu JeszCoLubisz un rūpējieties par savu veselību un labsajūtu. Izbaudiet profesionāli sastādītu ēdienkarti un pastāvīgu dietologa atbalstu jau šodien!
Uzziniet vairāk Lasiet arī: Piena alerģija - kas to izraisa? Kādi ir piena alerģijas simptomi? Slēpta pārtikas alerģija - cēloņi, simptomi, ārstēšana Alerģija pret mātes pienu. Vai zīdainim var būt alerģija pret pārtiku ... Ko dzert Piena vietā - ja Jums ir alerģija pret pienu, laktozes nepanesamība vai n ...Diēta bez piena - kā aizstāt kalciju un D vitamīnu?
Diēta, kas nesatur pienu, var izraisīt kalcija deficītu, tāpēc uzturā jāiekļauj citi produkti, kas tos satur, piemēram, putraimi (piemēram, griķi, mieži), pupas, zaļās pupiņas, sojas pupas, lēcas, auzas, smalkas kaulainas zivis, zivju konservi , bietes, mangoldi, spināti, valrieksti (UZMANĪBU! tas ir potenciāls alergēns), avenes, mandarīni (UZMANĪBU! tas ir potenciāls alergēns), olas, pilngraudu maize. Savukārt D vitamīna avoti, kuru, iespējams, trūkst arī bez piena produktiem saturošā uzturā, ir zivis un kukurūza.
Diemžēl kalcijs, kas atrodas iepriekš minētajā produkti ir mazāk sagremojami nekā piens, tāpēc ir vērts rūpēties par tā papildināšanu. Uzturā varat arī ieviest produktus, kas veicinās tā uzsūkšanos, piemēram, produktus, kas satur organiskās skābes, piemēram, mellenes un gaļu.
PĀRBAUDĪT >> Kalciju saturošu produktu saraksts. Kā aizstāt pienu alerģijas slimnieku uzturā?
SvarīgsDiēta bez piena: padoms barojošai mātei
Ja jūsu mazulim rodas alerģijas simptomi pret mātes pienu, viņai vajadzētu ierobežot vai izslēgt no savas diētas to, kas var izraisīt mazuļa alerģisku reakciju, t.i., pienu, kā arī citus bieži alerģiju izraisošus produktus, piemēram, zivis, citrusaugļus, riekstus, olas. , šokolāde un kakao. Šajā gadījumā pudeles barošana nav nepieciešama.
Ja pēc modificēta piena ievadīšanas rodas alerģiski simptomi, tie jāaizstāj ar citu preparātu. Tomēr šo lēmumu nevajadzētu pieņemt tikai mātei. Šādā situācijā jums jādodas pie pediatra, kurš bērnam izvēlēsies labāko terapeitisko piena aizstājēju.
Piena alerģiju gadījumā bez piena produktiem paredzēta diēta parasti ilgst gadu. Pēc šī perioda jūs varat pakāpeniski un uzmanīgi ieviest uzturā piena produktus un novērot alerģijas simptomus (izsitumus, sāpes vēderā, caureju).
Ēdienu gatavošana bez piena, t.i., garšīgi ēdieni ar lielu daudzumu kalcija
Avots: x-news.pl/Dzień Dobry TVN
