Omega-3 taukskābes varētu dēvēt par "visu papildinājumu". Pēdējos gados daudzos zinātniskos pētījumos ir plaši uzslavētas šo neaizstājamo taukskābju priekšrocības, kuras organisms nespēj patstāvīgi saražot un kuras jāiegūst no ēdiena, it īpaši ar zilajām zivīm un riekstiem, piemēram, valrieksti Tā kā pašreizējais dzīves temps daudzos gadījumos neļauj ievērot diētu, kas satur visas būtiskās barības vielas un jo īpaši omega-3, nav pārsteidzoši uzplaukums, ko šīs piedevas piedzīvo šo vajadzību apmierināšanai. Oficiālā reģistra neesamība neļauj uzzināt pārdoto iepakojumu skaitu, galvenokārt tāpēc, ka vietnēs, kur tās tiek izsniegtas, ir ļoti dažādas: aptiekas un parafarmacijas, lielveikali, ārstniecības augi ... Pēc Nīlsena teiktā, līdz šim šogad Aptiekās un aptiekās ir pārdots 674 181 vienība omega-3 produktu.
Jautājumā
Starp daudzajiem ieguvumiem veselībai sirds un asinsvadu sistēma ieņem prioritāru vietu. Tomēr metaanalīzē, kas publicēta jaunākajā žurnālā "American Medical Association" (JAMA), kurā tika analizēti aptuveni 70 000 cilvēku rezultāti, tika atklāts, ka omega piedevu uzņemšana 3 netika saistīta ar zemāku nāves risku jebkura iemesla dēļ, kas saistīts ar sirds un asinsvadu veselību, vai tā būtu pēkšņa nāve, sirdslēkme vai insults. Konkrēti, no iegūtajām 3635 atsaucēm tika iekļauti 20 pētījumi, un starp 68 680 nejaušinātiem pacientiem nāca 7 044 nāves gadījumi: 3999 sirds nāves gadījumi, 1150 pēkšņi nāves gadījumi, 1 837 sirdslēkmes un 1490 insulti. Evangelos Rizos no Joanīnas universitātes slimnīcas (Grieķija), kurš ir atbildīgs par pētījumu, apgalvo, ka “analīze neliecināja par statistiski nozīmīgu saistību ar galvenajiem kardiovaskulārajiem rezultātiem, tāpēc mūsu atklājumi neattaisno omega taukskābju lietošanu. 3 ikdienas klīniskajā praksē, kā arī tā ievadīšanu uzturā ». Pat ja tā, Rizos komanda atzīst, ka, lai vēl vairāk precizētu secinājumus, “jāveic vēl viena metaanalīze ar atsevišķu pacientu datiem. Tādējādi varēja uzzināt, vai ir iespējama devas ietekme, pacienta pieķeršanās ārstēšanai, bāzes deva un sirds un asinsvadu slimību riska grupa.
Mediķu aprindās reakcija uz šo pētījumu nav gaidāma. Ksavjers Pintó Sala, Barselonas Bellvitge universitātes slimnīcas Iekšējās medicīnas dienesta un lipīdu un asinsvadu risku nodaļas vadītājs, apstiprina, ka “dati par šāda veida grupētu analīzi dažādiem pētījumiem, kuros Laiki, metodes un pacienti, kas ir ļoti atšķirīgi, var radīt neskaidrības ». Konkrēti, viņš turpina, “` DART ’’ un `` Gissi prevenzione '' pētījumi tika veikti ar lielu skaitu pacientu un ar ilgstošu novērošanu pacientiem ar paaugstinātu kardiovaskulāro risku vai tiem, kuri jau bija cietuši no išēmiskās sirds slimībām. Pēc šiem rezultātiem lielākā daļa zinātnisko sabiedrību atzina, ka omega-3 ir preventīva iedarbība pret sirds un asinsvadu slimībām, īpaši pacientiem, kuri jau ir cietuši no sirds slimībām.
CLEAR DATA
Iespējams, ka lielais zinātnisko pētījumu skaits par šo tēmu daudzos gadījumos ir radījis neskaidrības. Šajā sakarā doktore Elena Fernández Jarne no Navarras universitātes klīnikas Kardioloģijas nodaļas saka, ka “daudzi raksti ir par labu un citi pret, un mēs nesaņemam skaidrus pierādījumus par omega-3 piedevu ieguvumiem. ». Atzinumā dalījās Reja Huana Karlosa de Móstoles slimnīcas kardioloģijas nodaļas vadītājs Dr Isabel Díaz Buschmann, kurš piebilst, ka “šobrīd ir šaubas par vislabvēlīgākajiem pierādījumiem par šo piedevu lietošanu. Eksperimentālā līmenī mūsu iegūtie rezultāti ir ļoti daudzsološi, jo ir daudz pierādījumu par ieguvumiem daudzos līmeņos: antioksidants, antiaritmisks, metabolisms, bet veiktie pētījumi ir veikti dažādās populācijās ar visdažādākajām un, iespējams, devām, nelabvēlīgi rezultāti rodas, ja netiek izmantotas pietiekamas devas. Tas, kas nav skaidri parādīts, neizslēdz, ka tie nav noderīgi, kaut arī ir nepieciešami sakārtotāki pētījumi ».
Jebkurā gadījumā eksperti ir vienisprātis, ka Amerikas Savienotajās Valstīs veiktās izmeklēšanas rezultātus nevajadzētu salīdzināt un piemērot spāņu pacientiem, jo, pēc Fernández teiktā, “viņu ievērotajā ēdienā ir daudz piesātināto tauku, salīdzinot ar parasto Vidusjūras diētu. Spānijā un kur pārsvarā ir augstākās kvalitātes tauki, piemēram, olīveļļa ».
Pašreizējās vadlīnijas, ko izdevušas vadošās zinātniskās kardioloģijas biedrības, iesaka pacientiem pēc miokarda infarkta lietot omega-3 taukskābes vai nu bagātinātāju veidā, vai konsultējot ar uzturu. Konkrēti, FDA (ASV zāļu regulatīvā aģentūra) ASV ir apstiprinājusi savu uzņemšanu tikai triglicerīdu līmeņa pazemināšanai pacientiem ar hipertrigliceridēmiju. Eiropā dažas nacionālās regulatīvās aģentūras ir apstiprinājušas omega-3 taukskābju ievadīšanu, lai samazinātu sirds un asinsvadu risku. Šajā sakarā Dr José Ramón González-Juanatey, Spānijas Kardioloģijas biedrības ievēlētais prezidents, saka, ka “šie papildinājumi ir izrādījušies efektīvi, ārstējot pacientus ar paaugstinātu triglicerīdu līmeni, un pašlaik prakses vadlīnijas klīniski tās iekļauj kā derīgu terapeitisko alternatīvu fibrātiņiem šajā pacientu grupā ». No otras puses, Díaz skaidro, ka "pacienti ar metabolisma sindromu, kuriem netiek nodrošināta pietiekama omega-3 uzņemšana uzturā, un pacienti ar zemu" labā "holesterīna vai ABL līmeni tā paaugstināšanai ir kandidāti uz ņem tos ». Pretstatā tam Fernándezs brīdina, ka «tos iesaka maz un mazāk un mazāk. Vienīgais un vienmēr zāļu papildinošais gadījums ir pacientiem ar hipertrigliceridēmiju, tas ir, ar paaugstinātu holesterīna un triglicerīdu līmeni ».
Ņemot vērā šo situāciju, ir iespējams apsvērt, vai omega-3 patēriņš mūsu valstī atbilst ekspertu noteiktajām vadlīnijām vai ir nepieciešams ķerties pie piedevām. “Veseliem cilvēkiem, kuri patērē zivis vismaz trīs reizes nedēļā, nav pamata ķerties pie kāda papildinājuma. Bet tie ir nepieciešami tiem, kuri ir cietuši no sirds un asinsvadu slimībām, ir zivju nepanesamībai vai alerģijai, vai arī tiem, kuri dažādu iemeslu dēļ to regulāri nelieto. Šajos gadījumos ieteicams dot vienu gramu dienā, ”saka Pintó. Lai iegūtu adekvātu omega-3 devu, eksperts turpina: «Jums jādzer daudz zilo zivju un vēl jo vairāk riekstu gadījumā. Piemēram, simts gramos sardīņu ir viens grams omega-3, bet daudzums mainās atkarībā no gada laika un sagatavošanas veida ». Tomēr Diazs brīdina, ka "ļoti toksisku smago metālu uzņemšanas risks, lietojot lielas zivju devas, nav mazsvarīgs". Proti, "lieliem plēsējiem, piemēram, lielām tunzivīm, zobenzivīm vai haizivīm ir augsta piesārņotāju koncentrācija, tāpēc to biežais patēriņš dažās iedzīvotāju grupās, piemēram, grūtniecēm, ir atturēts", saka Pintó .
Jāprecizē, ka ne visās pārdotajās piedevās nav iespējamo piesārņotāju. "Jums ir jāizvēlas tie, kas piedāvā maksimālas sanitārās un kvalitātes kontroles garantijas, " saka Gonzalez-Juanatey. Un, kā ierosina Pintó, «ne visi piedāvā vienādu omega-3 koncentrāciju, daži sajauc dažāda veida taukskābes, citiem nav garantijas, ka tie nesatur piesārņotājus, kaut arī ir tādi, kuriem ir augsta koncentrācija un tīrība un bez jebkāda veselības apdraudējuma ».
Pašā produktā
Pēdējos gados ir palielinājusies cepumu, piena, jogurtu un pat olīvu klātbūtne, kuru sastāvā ir omega-3. Madrides Universitātes slimnīcas Kiroņas Endokrinoloģijas dienesta vadītājam Dr. Estebanam Jodaram “ja tiek sasniegta prasība no 1, 1 līdz 1, 6 gramiem dienā, tas nebūtu jāpalielina, lai gan ikdienas vajadzības ir pietiekamas, lai sasniegtu daudzumu pietiekami 95, 5 procentiem iedzīvotāju ». Pārskats, ko 2011. gada sākumā sagatavoja Patērētāju un lietotāju organizācija (OCU), atklāj, ka piena dzērieni aptver 65 procentus ar omega-3 bagātinātu produktu tirgus un, lai arī tie atbilst noteikumiem, lai pieprasītu priekšrocības veselībai, tie ir daudz dārgāki nekā tie, kas nav bagātināti.
LaRazon.es (autore Beatriz Muñoz)
Otrdiena, 2012. gada 2. oktobris
Avots: DiarioSalud.net
