- Cilvēki, kas gandrīz katru dienu ēd pikantu ēdienu, ir par 14% lielākoties nodzīvojuši ilgāk nekā tie, kas to patērē retāk kā reizi nedēļā. Saskaņā ar izmeklēšanas rezultātiem tas arī aizsargā pret sirds un elpošanas ceļu slimībām. Bet tie nav vienīgie pikanta ieguvumi, jo tas acīmredzot var palīdzēt zaudēt svaru un izraisīt seksuālo vēlmi.
Izmeklēšana tika veikta ar 487 375 cilvēkiem vecumā no 30 līdz 79 gadiem, kurus sekoja septiņus gadus. Vecāki cilvēki bija lietojuši pikantāku ēdienu un bija kļuvuši mazāk slimi ar vēzi un kardiorespiratorām kaites. Pētījuma rezultāti ir publicēti medicīnas žurnālā British Medical Journal.
Bet ne visi zinātnieki piekrīt šim pētījumam. Saskaņā ar laikraksta El Pais apkopotajiem paziņojumiem Spānijas sabiedriskā uztura biedrības zinātniskās komitejas priekšsēdētājam Havjeram Arancetam Haice pagarina dzīvi divu iemeslu dēļ. Pirmkārt, tā koncentrācijas dēļ antioksidantos (molekulās, kas kavē vai novērš citu molekulu oksidāciju un tādējādi aizkavē novecošanos). Otrkārt, par pretiekaisuma spēku. Tagad Aranceta atzīst, ka tas, kas padara mūs ilgmūžīgākus, ir ģenētika un vide. Pikantā palīdzība, bet svarīga ir dzīvesveids kopumā .
Tāpat pikanta ēdiena patēriņš ir saistīts ar seksuālās vēlmes palielināšanos. Tomēr visu par šo tēmu veikto pētījumu pārskatā, kas publicēts žurnālā Food Research International, secināts, ka, lai arī ir taisnība, ka ingvers un safrāns izraisa seksuālo vēlmi, nav noteikti nepieciešamie daudzumi un optimālais patēriņa biežums. .
Tāpat nav zinātniski pierādīts, ka čili pipari un citi pikanti ēdieni palīdz zaudēt svaru. Bet ir zināms, ka šie pārtikas produkti satur kapsaicīnu - vielu, kas paātrina sirdi un metabolismu, tāpēc ķermeņa temperatūra paaugstinās un kalorijas tiek sadedzinātas vieglāk.
Pixabay.
