Kādu diētu lietot ar maisiņiem un augstu cukura daudzumu?

Manai mātei ir 70 gadu, ir akmeņi žultspūslī un diabēts. Diemžēl viņa tagad ir pārāk vāja operācijai. Es lūdzu palīdzību diētas organizēšanā, jo diabēta slimnieku diēta tiek izslēgta no žultspūšļa slimnieka diētas. Paldies jau iepriekš.

Mammai ir ļoti svarīgi regulāri ēst. Vēlams nelielas maltītes, apmēram 5-6 dienas. Žultsakmeņu slimības un diabēta gadījumā ir jāierobežo vienkāršs cukurs un dzīvnieku tauki, t.i., tādi produkti kā: saldumi, augļu sulas, kūkas un konditorejas izstrādājumi (īpaši ar krēmiem), speķi, bekons, taukaina gaļa un auksti gaļas izstrādājumi, krējums virs 18%, taukskābju mērces, pelējums un dzeltenie sieri. No visām produktu grupām jums jāizvēlas tās, kas ir liesas, t.i. liesie piena produkti, mājputni bez ādas, zivis, liesa teļa gaļa, liellopa gaļa. Ceptu ēdienu patēriņš būtu jāierobežo ar sautētiem, vārītiem vai ceptiem folijā. Ja jau pievienojam nelielu daudzumu tauku ēdieniem, piemēram, olīveļļai, rapšu eļļai.

Ir ļoti svarīgi ēst pareizo dārzeņu, augļu un graudaugu produktu daudzumu, kas bagāts ar šķiedrvielām, ja vien urolitiāze pašlaik ir asimptomātiska. Tāpēc jums vajadzētu ēst brūnos rīsus, griķu un miežu putraimus, pilngraudu makaronus, pilngraudu maizi. Žultsakmeņu slimības gadījumā jāierobežo olu dzeltenumi un uzpūšanās produkti, piemēram, pākšaugi, puravi, sīpoli, ziedkāposti un kāposti.

Ja mātei ir pēc operācijas vai stāvoklis pasliktinās, viņai vajadzētu pāriet uz viegli sagremojamu uzturu ar ierobežotu ne tikai tauku, bet arī šķiedrvielu daudzumu. Tad mēs ierobežojam neapstrādātus dārzeņus un augļus (labāk būs putas un krējuma zupas), un pilngraudu produktus aizstājam ar maigākiem, piemēram, graham, kviešu un rudzu maizi. Jums jāizslēdz arī pikantas garšvielas un vēdera uzpūšanās produkti. Ar laba vēlējumiem.

Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.

4LINE Diētas klīnikas īpašnieks, Dr. A. Sankovski plastiskās ķirurģijas klīnikas galvenais dietologs, tālr .: 502 501 596, www.4line.pl