Lasīt portugāļu valodā
- izmantojot pētījumu (angļu valodā), kas veikts Līdsas universitātē, Apvienotajā Karalistē, zinātnieki ir norādījuši uz dažiem pārstrādātiem pārtikas produktiem, ieskaitot bioloģisko pārtiku, kuriem ir augsts cukura līmenis. Starp tiem ir izcelti jogurti.
Pētnieki analizēja vairāk nekā 900 produktu uzturvērtības un secināja, ka daudzi no tiem pārsniedz bezalkoholiskos dzērienus, kas to lielā satura dēļ ir klasificēti kā viens no veselībai bīstamajiem produktiem. Pētījumi parādīja, ka pat jogurti, ko uzskata par veselīgu pārtiku, var pārsniegt dažu šo dzērienu cukuroto koncentrāciju.
Šī iemesla dēļ pētījumā īpaša uzmanība tika pievērsta jogurtiem un tos sadalīja astoņās kategorijās: bērniem paredzētie deserti, piena produktu alternatīvas, aromatizētāji, augļi (gabalos vai kā biezenī), dabiskie vai grieķu un bioloģiskie. Pēc analīzēm viņi noteica, ka jogurtu ar vairāk cukura veidu veidi ir desertu grupā, kam seko organisko un bērnu.
"Kad tas ir (jogurts) dabīgs, tas ir veselīgāks; bet, ja tas satur krāsvielas, cukurus un citas piedevas, tas kļūst par īpaši apstrādātu produktu, " BBC stāsta dietoloģe Ana Klāra Durana. Ļaunprātīgs cukura patēriņš ir tieši saistīts ar paaugstinātu hronisko slimību risku un ir viens no galvenajiem diabēta cēloņiem.
tashka2000 - 123RF.com
