Biologi lēš, ka cilvēka ķermenis ir ieplānots izdzīvot apmēram 120 gadus. Tad kāpēc tikai daži pārsniedz simtu? Cenšoties atrisināt šo noslēpumu, zinātnieki pētīja kopienas, kurās daudzi cilvēki dzīvoja līdz pilnām vecumdienām. Šeit ir viņu secinājumi. Ilgmūžības atslēga ir ne tikai labi gēni, bet arī veselīgi ieradumi, kas atmaksājas dzīves otrajā pusē.
Cilvēka vecuma bioloģiskās robežas nosaka francūziete Žanna Kalmenta (1875-1997) ar dokumentētu dzimšanas reģistru, kura dzīvoja 122 gadus un 164 dienas, bet vīriešiem - japāniete Džiroemona Kimura (1897-2013), kura dzīvoja 116 gadus un 54 dienas. Japāna ir nb. valsts ar vislielāko simtgadnieku procentuālo daudzumu; Rekordu īpaši pārspēj Okinavas sala, kur 100 tūkst. Ir aptuveni 39 iedzīvotāji, kuri pārsnieguši simtu (salīdzinājumam - Lielbritānijā tikai 5).
Okinava nav vienīgais reģions, kas var lepoties ar lielu daļu izturīgu simtgadnieku. Ilgi dzīvojoši cilvēki dzīvo starp Kaukāza augstienēm, Pakistānas Hunzas ielejā, Septītās dienas adventistu kopienā Loma Lindā, Kalifornijā, Sardīnijas kalnainajos reģionos un Grieķijas Ikarijas salā.
Vēloties uzzināt, kas ir ilgmūžības noslēpums, zinātnieki tuvāk apskatīja šo kopienu ikdienu: kā viņi strādā, ko ēd, kādi ir viņu paradumi un uzskati. Neskatoties uz ģeogrāfiskajām un kultūras atšķirībām, viņi pamanīja daudz līdzību.
Ilgmūžības veidi - mērenības princips
Pārsteidzoši ir tas, ka lielākā daļa simtgadnieku aptaujātajā populācijā bija diezgan tievi. Viņu maltītes galvenokārt sastāvēja no nelielām kultūrām; viņi ēda maz gaļas - nomedītu vai nozvejotu upēs un jūrās, vai arī kazas vai aitas no savas audzēšanas. Viņi dzēra vīnu, zaļo tēju vai avota ūdeni, kam, tāpat kā Kaukāza minerālūdeņiem, varētu būt papildu ieguvumi veselībai. Viņi ēda savu pēdējo maltīti pēcpusdienā, pirms gulētiešanas nepārēdās.
Mērena ēšana un dzeršana, kā arī bieži nepietiekama ēšana bija vienkārša fakta sekas, ka pētītajos reģionos ēdiens nekad nebija pārmērīgs. Tā kā ēdiens bija vērtīgs, jūs ēdāt lēni, košļājot katru kumosu. Tas ļāva jums piesātināt sevi ar mazāk pārtikas, pozitīvi ietekmēja gremošanu un veicināja barības vielu optimālu izmantošanu.
Ilgmūžības veidi - daudz augu, maz gaļas
Okinaviešu uzturā dominē dārzeņi, tofu, jūraszāles un jūras veltes; Kaukāza un Sardīnijas kalnu tautas un Ikarijas grieķi, izņemot dārzeņus un graudaugus, ēd kazas un aitas gaļu un ar prieku dzer vīnu, huņņi vispār iztikt bez gaļas, paļaujoties uz graudaugiem, riekstiem, dārzeņiem un sieru, savukārt adventisti ir vienīgie atturīgie. Kas ir kopīgs viņu uzturā?
Visu to priekšrocība ir maz apstrādāti augu produkti. Viņi ēd maz gaļas un dzīvnieku tauku, olbaltumvielu avoti galvenokārt ir pākšaugi, iespējams, zivis un jūras veltes, un tauki - augi (olīveļļa, sēklas, rieksti). Ja viņi lieto alkoholu, tas ir mājās gatavots vīns. Tātad, kamēr uz Okinavas, Himalaju, Kaukāza kalnu un Vidusjūras salu iedzīvotāju galdiem parādās dažādi vietējie produkti, viņu uzturs būtībā ir ļoti līdzīgs: bagāts ar šķīstošām šķiedrvielām un augu olbaltumvielām, nepiesātinātām taukskābēm, vitamīniem, mikroelementiem un antioksidantiem. un tajos ir maz dzīvnieku tauku, vienkāršu cukuru un sāls.
Lasiet arī:
Olbaltumvielas fiziski aktīvo vegānu un veģetāriešu uzturā
Diēta, kas bagāta ar antioksidantiem, slaucīs BEZMAKSAS RADIKĀLĀS vielas
Uzrakstiet, nokrāsojiet uztura piramīdu, kuru iesaka mūsdienu dietologi, kuri uzsver nepiesātināto taukskābju, šķiedrvielu un antioksidantu labvēlīgo ietekmi uz veselību.
Svarīgs
Svarīgas ir ne tikai simtgadnieku diētas proporcijas, bet arī tas, ka viņi ēda tiešā tuvumā savāktus produktus. Salīdziniet to ar mūsu pārtiku, kas ir pārstrādāta, konservēta transportēšanai un uzglabāšanai, un mēs pamanīsim būtisku atšķirību. Ēdieni aptaujātajās kopienās tika pagatavoti no svaigiem produktiem, kas pirms galdā nonākšanas nezaudēja savu vērtīgo vērtību, tāpēc tie bija barojošāki nekā mūsējie. Tie saturēja arī vielas, kas bija dabisks pretlīdzeklis kaitīgai vides ietekmei.
Ilgmūžības veidi - fiziska piepūle
Mūsdienu simtgadniekiem ir bijušas daudz pūļu, lai iegūtu savus izdzīvošanas līdzekļus. Jau no mazotnes viņi tika izmantoti, lai palīdzētu mājās vai ģimenes saimniecībā. Viņi ceļoja kājām vai zirgā. Viņu "trenažieru zāle" bija ikdiena starp dabas izaicinājumiem, kas prasa pastāvīgu kustību, ķermeņa un psihes rūdīšanu. Tas noteikti bija izdevīgs sirdij un asinsrites sistēmai, bet arī kaulu stāvoklim - gados veci kaukāziešu kalnieši vai Okinavas karatē treneri necieta no osteoporozes, lūzumi viņiem bija reti.
Lasiet arī:
Ideāla ēdienkarte OSTEOPOROZES profilaksei
DIĒTA stiprajiem kauliem - nedēļas ēdienkarte
DIĒTA veselīgai SIRDS - nedēļas ēdienkarte
Pasaulē ir aptuveni 455 000 simtgadnieku, un Polijā burvju simtu pārsniedza vairāk nekā 4200 cilvēku. Vecākā poļu sieviete ir 111 gadus vecā Ļubļinas pilsone Jadviga Šubartoviča un Čarnovas 107 gadus vecais Jozefs Orek.
Ilgmūžības veidi - sabiedrības iegremdēšana
Ilgi dzīvojošie nav vientuļi cilvēki. Viņi bieži dzīvo daudzu paaudžu ģimenē, jūt piederību vietējai vai reliģiskai kopienai un apzinās, ka, neskatoties uz vecumdienām, viņi joprojām ir vajadzīgi kādam. Tas viņus motivē rīkoties, dod drošības sajūtu un veido pretstresa lietussargu. Tas ir īpaši svarīgi, jo hronisks stress rada iekaisumu, kas izraisa civilizācijas slimības, īpaši sirds un asinsvadu un neiroloģiskas slimības.
Nozīmes un mērķa izjūta
Kopienas, kurās ir daudz simtgadnieku, ievēro dzīves filozofiju, ka cilvēkam vajadzētu būt pamatam no rīta izkāpt no gultas. Okinavieši to sauc par "ikigai". Saprotot sasniedzamos mērķus, viņu eksistences izjūta viņus pavada līdz sirmam vecumam. Tas viņiem dod ikdienas darbu, kontaktu ar bērniem un mazbērniem, dažus vaļaspriekus, bet arī dziļu ticību, piemēram, adventistiem. Šāda pieeja dzīvei nodrošina garīgu noturību, kas atvieglo grūtību novēršanu.
Ilgmūžības veidi - spēja atpūsties
Simtgadniekiem ir vērtīga spēja "izslēgt". Šajā ziņā viņiem palīdz tradīcijās sakņotas paražas: Okinavieši daļu dienas pavada meditējot un atceroties savus senčus, adventisti lūdzas, un Ikarijas iedzīvotāji organizē pēcpusdienas miegu. Tas palīdz norobežoties no problēmām un nodrošina psihes relaksāciju. Tādējādi simtgadnieki parasti ir jautri, draudzīgi pret citiem un pozitīvas emocijas.
Viņi daudz smejas - smiekli atslābina un aktivizē muskuļus - tāpēc viņiem ir labāka cirkulācija, pazemināts asinsspiediens un līdz ar to veselīgāka sirds.
Vai mums, kas esam gadu desmitiem jaunāki, ir kāda mācība? Galu galā mēs nevaram dzīvot kā kaukāziešu augstienes vai japāņu zvejnieki; mūsu vide, darba raksturs piespiež pavisam citu dzīvesveidu. Tomēr mēs varam mēģināt to pārveidot - arī mūsu bērnu labā, kuri no mums mācās, kā dzīvot.
ikmēneša "Zdrowie"
